O espaguete é um produto alimentar popular e apreciado por muitos. Mas a maneira clássica de cozinhá-los pode ser entediante, então você tem que cozinhar todos os tipos de pratos diferentes com eles. Um deles é o espaguete naval.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A massa naval é um dos pratos de massa mais famosos. O conteúdo calórico e o valor nutricional dos alimentos dependem do tipo de ingredientes usados na carne. A massa é muito rica em nutrientes benéficos necessários ao funcionamento normal e equilibrado do corpo humano. E especialmente valiosos são o espaguete de trigo duro. Por conterem uma grande quantidade de lipídios e proteínas vegetais, proteínas que fortalecem e enriquecem as fibras musculares, auxiliando no bom processo digestivo.
Além disso, os carboidratos e a fibra alimentar natural saturam perfeitamente o corpo, mantendo a sensação de saciedade por muito tempo. E, claro, uma ampla gama de minerais, como cloro, ferro, zinco, sódio, magnésio, potássio, cálcio e fósforo, permitem que você reponha o suprimento de oligoelementos essenciais. E o teor calórico da massa depende do tipo de trigo utilizado e do processo tecnológico de sua fabricação. Em geral, você não deve ter medo de usar espaguete, é claro, se você não abusar deles. Eles não afetarão a cintura de forma alguma se você os comer com moderação. Além disso, quando você adiciona carne picada a eles, você obtém um verdadeiro prato completo que pode saturar o corpo com muitas substâncias úteis e potencial energético.
- Conteúdo calórico por 100 g - 295 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Espaguete - 400 g
- Carne picada (qualquer) - 700-800 g
- Cebola - 2 unid.
- Alho - 2 dentes
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Óleo vegetal refinado - para fritar
Cozinhando espaguete como uma marinha
1. Descasque a cebola e o alho, lave e pique: cebola - rodelas, alho - em cubos pequenos.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e acrescente o alho e a cebola para fritar.
3. Refogue a cebola até ficar transparente em fogo médio e, em seguida, adicione a carne picada. Qualquer carne pode ser usada no prato. Por exemplo, para maior saciedade e conteúdo calórico, a carne de porco é adequada para alimentação dietética - frango ou peru.
4. Frite a carne picada em fogo médio até ficar quase cozida. Tempere a carne com sal e pimenta 5-10 minutos antes do final da fritura. Se desejar, você pode adicionar especiarias a gosto.
5. Enquanto isso, enquanto a carne assa, ferva o macarrão. Ferva a água em uma panela, adicione sal e abaixe o espaguete. Ferva até ficar al dente, ou seja, não cozinhe por 2-4 minutos até estar cozido. O tempo de cozimento específico está indicado na embalagem do fabricante.
6. Jogue o espaguete em uma peneira e transfira para a panela com a carne. Despeje a água em que o macarrão foi cozido ali.
7. Mexa os alimentos, leve para ferver, tampe a panela e cozinhe o espaguete por cerca de 10-15 minutos. Prove, se necessário, e ajuste com sal, pimenta e outros temperos. Combina muito bem aqui, noz-moscada, gengibre em pó, temperos para carne ou carne picada, etc.
8. Sirva o espaguete quente imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar macarrão à moda da Marinha.
