Um prato delicioso e descomplicado de frango com cogumelos ao molho de leite merece não só um jantar em casa, mas também um banquete festivo. Sugerimos prepará-lo de acordo com nossa receita com fotos passo a passo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo - receita com foto
- Receita de vídeo
Qualquer que seja a maneira como você decida cozinhar o frango, sempre ficará delicioso. E se você adicionar cogumelos ao frango, ficará ainda mais saboroso. Você pode estragar este prato, mas apenas se ele queimar cafona. Em outros casos, é quase impossível.
Uma vez que a receita para uma nutrição adequada agora é popular, sugerimos que você tome esta receita para uma observação, apenas para uma opção completamente correta, é melhor não fritar o frango e os cogumelos de antemão. Mas não temos medo de dobras desnecessárias e nossos lados são finos, então corajosamente fritamos tudo e apreciamos o sabor do frango e dos cogumelos nesta forma.
- Conteúdo calórico por 100 g - 101 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Frango - 500 g
- Cogumelos - 500 g
- Cebola - 1 peça.
- Leite - 1 colher de sopa.
- Kefir não é gordo - 3 colheres de sopa. eu.
- Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
- Cúrcuma - 0,5 colher de chá
- Ervas italianas - 1 colher de chá
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Passo a passo cozinhando frango com cogumelos no leite - receita com foto
O primeiro passo é limpar os cogumelos. Se houver sujeira na tampa, simplesmente retire a camada superior com uma faca e corte a borda da haste.
Corte os cogumelos em 4 pedaços. Pode ser menor se os próprios champignon forem grandes.
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Para quem não gosta de cebola, troque por alho-poró, assim a carne ficará macia, mas não terá o sabor inerente à cebola.
Para preparar este prato, pode levar qualquer parte do frango. Temos coxas de frango. Tiramos a pele deles e cortamos um osso. Corte a carne em pedaços, não menos do que cogumelos.
Aqueça a carne vegetal em uma frigideira e espalhe o frango e as cebolas. Frite até que a carne esteja branqueada por todos os lados.
Adicione os cogumelos à panela.
Frite tudo junto em fogo médio, mexendo sempre, até que o conteúdo da panela esteja dourado.
Agora coloque a farinha na panela e misture bem todo o conteúdo para que cada pedaço fique na farinha.
Adicione o leite e o kefir. Não se esqueça das especiarias. Tampe a panela e reduza o fogo. Fervemos o prato por 30 minutos, verificando periodicamente a espessura do molho. É importante que não queime, se vir que o molho é muito espesso, acrescente mais leite ou, em casos extremos, água.
Sirva o prato acabado quente com um prato de arroz ou macarrão. Um delicioso jantar ou almoço para toda a família está pronto. Bom apetite!
Veja também a receita do vídeo:
Frango estufado com cogumelos em creme.
