Refrescante, satisfatório, sem açúcar, saudável… - esta é uma sobremesa de ovo batido com leite e framboesas. Leia como prepará-lo em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Smoothie é uma bebida incrivelmente saborosa e muito procurada. Ele traça sua história desde a América, onde 1-2 ingredientes foram usados originalmente. Posteriormente, outros componentes foram adicionados a ele. E hoje não existe mais uma estrutura clara para smoothies, todos os ingredientes que você mais gosta são usados. Todas as receitas de smoothie fornecem ao corpo uma grande variedade de nutrientes benéficos, graças às vitaminas encontradas nos alimentos usados (por exemplo, cálcio no leite ou fibra na aveia). Smoothies de luz fria são especialmente populares no verão, enquanto os nutritivos e fartos no inverno. As bebidas simples podem consistir em leite e frutas vermelhas ou xarope de frutas ou purê. Para receitas mais complexas, adicione farinha de aveia, ovos, sorvete, creme, mel, ervas e outros ingredientes. Hoje prepararemos uma bebida excepcionalmente saborosa - um batido de ovo e leite com framboesas. Não cria peso no estômago, mas sim torna-o leve.
Esta receita pode ser facilmente modificada. Por exemplo, se você não tem leite, use iogurte natural. Vai ser um pouco diferente, mas também delicioso! Se você gosta de bebidas azedas, adicione suco de limão espremido ou limão junto com framboesas. As frutas cítricas se encaixam bem no sabor do coquetel. Em geral, os smoothies podem ser feitos não apenas com framboesas, mas também com qualquer outra fruta da estação. Um aditivo universal é a menta, que acompanha todas as frutas silvestres.
- Conteúdo calórico por 100 g - 97 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 1 pc.
- Leite - 100 ml
- Mel ou açúcar - opcional
- Framboesas - 70 g
Preparação passo a passo de um smoothie de ovo e leite com framboesas, uma receita com uma foto:
1. Lave as cascas dos ovos, quebre delicadamente com uma faca e despeje o conteúdo no liquidificador.
2. Usando um liquidificador ou batedeira, bata a massa de ovo até formar uma espuma espessa e arejada.
3. Adicione as framboesas à tigela.
4. Continue a mexer com o liquidificador até que as frutas se transformem em um purê homogêneo. Se não houver liquidificador, passe as framboesas em uma peneira fina e acrescente o purê à massa de ovo.
5. Despeje leite frio na comida. Leite morno não bate bem, então leve à geladeira antes de cozinhar. Você pode até mesmo colocá-lo no congelador até que se formem minúsculas partículas de gelo. Adicione açúcar ou mel à bebida, se desejar.
6. Bata os alimentos novamente com um liquidificador ou batedeira para formar um smoothie de ovo e leite com framboesas. Sirva a bebida à mesa imediatamente após a preparação, porque Não é costume cozinhá-lo para o futuro. Os alimentos podem oxidar, a bebida pode estratificar e perder algumas de suas vitaminas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um smoothie de framboesa e banana congelada.
