Para fazer um bolo de chocolate, você precisa de leite, farinha, refrigerante, açúcar e mais alguns ingredientes. A massa não é fofa - úmida por dentro, mas por fora com uma crosta leve e crocante. Receita passo a passo com uma foto.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A receita de um bolo de chocolate sem ovos me impressionou na hora quando vi a composição dos produtos necessários e o método de preparo em um site estrangeiro. O autor descreveu a receita com tanta delicadeza que decidi experimentá-la. Cozinhar não era nada difícil, não era necessário ter grandes habilidades culinárias e toda a família gostava da torta.
Muitas pessoas pensam que cozinhar sem ovos é fantástico, mas não é. É muito fácil e agradável de assar sem eles. E, quanto a mim, a massa sem ovos acaba ficando muito mais macia e saborosa, além disso, é mais fácil para o corpo absorver. Além disso, nesta delícia culinária, uso cacau em pó, mas se desejar, pode substituí-lo por chocolate preto natural. Terá de ser pré-derretido em banho-maria. Depois de tentar fazer essa iguaria uma vez em casa, verá que é muito fácil de preparar.
Se desejar, o bolo pode ser coberto com cobertura de chocolate, ou nozes ou cerejas podem ser adicionadas à massa. Esses produtos combinam bem uns com os outros. E se o produto for cortado ao meio no sentido do comprimento e untado com creme, você ganha um verdadeiro bolo de aniversário.
- Conteúdo calórico por 100 g - 220 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 10 minutos para amassar a massa, 40 minutos para assar
Ingredientes:
- Farinha - 300 g
- Leite - 200 ml
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Ácido cítrico - 1 colher de chá sem topo
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem topo
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - 50 ml
- Açúcar - 5-7 colheres de sopa ou para provar
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de bolo de chocolate ao leite sem ovo
1. Despeje leite e óleo vegetal em temperatura ambiente em uma tigela. Mexa para distribuir uniformemente os ingredientes líquidos.
2. Adicione o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o ácido cítrico.
3. Mexa novamente os alimentos até ficarem homogêneos.
4. Adicione a farinha. É desejável peneirar em uma peneira fina para enriquecê-lo com oxigênio. Então o produto ficará mais magnífico e delicado. Em vez de farinha de trigo, você pode usar farinha de centeio ou aveia. Então, o produto se tornará mais dietético.
5. Sove a massa até ficar lisa e homogênea, para que não haja grumos. A consistência da massa deve ser como creme azedo espesso, ou seja, derramando.
6. Cubra uma assadeira com pergaminho ou gordura com uma camada fina de óleo vegetal. Despeje a massa e leve para assar em forno aquecido a 200 ° C por 40 minutos. Verifique se está pronto com uma lasca de madeira - deve sair seco.
7. Remova o bolo de chocolate ao leite sem ovo da forma depois que ele esfriar. Polvilhe com açúcar em pó ou cacau em pó antes de servir.
Veja a receita em vídeo sobre como fazer um bolo de chocolate sem ovo:
