Não tem habilidades culinárias para preparar pratos complexos? Em seguida, comece sua carreira culinária com panquecas de iogurte e queijo cottage com mel. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de panquecas de queijo cottage no kefir com mel
- Receita de vídeo
O queijo cottage é rico em oligoelementos e proteínas de fácil digestão. No entanto, poucas pessoas gostam deste produto de leite fermentado em sua forma pura. Então, donas de casa sábias procuram receitas culinárias com a participação dele. Por exemplo, panquecas de queijo cottage com mel. Este é um excelente prato de pequeno-almoço saudável com chá, café ou um copo de leite. Os produtos acabados atrairão todos os membros da família.
A receita é um pouco como bolos de queijo, mas o sabor do queijo cottage não domina aqui. Este prato ajudará quando não houver leite fermentado suficiente para cheesecakes, então ele pode ser utilizado para fazer panquecas. O queijo cottage e o kefir adicionados à massa darão às panquecas porosidade e leveza, tornando-as fofas e arejadas. O principal é que a massa tenha aspecto de creme azedo espesso e não se espalhe na assadeira. A sobremesa é preparada rapidamente, mas acaba sendo satisfatória. Vai enchê-lo bem de manhã e não vai sentir fome até à hora do almoço.
O mel é adicionado à massa, mas qualquer outro aditivo aromatizante pode ser usado em seu lugar: pedaços de frutas, coco, frutas cristalizadas. Sirva deliciosas panquecas com geléia, creme de leite, molho doce, açúcar de confeiteiro, chocolate derretido. Depende da sua preferência de gosto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 1 colher de sopa.
- Kefir - 0,5 colher de sopa.
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
- Queijo cottage - 150 g
- Mel - 1 colher de sopa
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de panquecas de requeijão no kefir com mel, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela e use um garfo para quebrar pedaços grandes.
2. Despeje nele o kefir em temperatura ambiente, porque o fermento em pó só reage com alimentos quentes.
3. Adicione os ovos à massa. Eles também não devem estar com frio. Portanto, com antecedência, retire o kefir com ovos e requeijão da geladeira para que adquiram a mesma temperatura quente.
4. Despeje a farinha sobre os alimentos, passe por uma peneira fina para enriquecer com oxigênio. Assim, as panquecas ficarão mais macias e magníficas.
5. Adicione uma pitada de sal e fermento em pó.
6. Sove a massa para distribuir uniformemente os alimentos e acrescente o mel. Se for muito grosso, derreta em banho de vapor ou micro-ondas. Se o mel for alérgico, substitua-o por açúcar mascavo ou sua geléia favorita.
7. A massa para panquecas de requeijão no kefir com mel é misturada.
8. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem. Defina para fogo médio e coloque a massa na frigideira com uma colher de sopa. Coloque as panquecas a uma curta distância uma da outra, porque eles aumentarão de volume durante o processo de cozimento. Sirva-os imediatamente após o cozimento com qualquer cobertura.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer panquecas de queijo cottage e kefir.
