Uma obra de arte culinária - aperitivo italiano ou sanduíches de bruscheta. Esta é uma verdadeira tentação mediterrânea para os preguiçosos. Receita passo a passo com uma foto de bruschetta com linguiça, queijo e pepino. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de bruschetta com linguiça, queijo e pepino
- Receita de vídeo
A bruschetta é um prato nacional italiano com um nome lindo, que é uma das variedades de sanduíches. Anteriormente, o lanche tinha uma origem "low", por isso era preparado exclusivamente para trabalhadores do campo. Agora ele ganhou popularidade e pode ser encontrado em qualquer café italiano e fast food. Normalmente, para a bruschetta, eles usam pão "de ontem" ou frito na hora em uma frigideira seca. É untado com azeite e esfregado com um dente de alho. O resto dos produtos podem ser variados: tomate, carne, salsicha, queijo, manjericão, pimentão, raminhos de estragão, camarão, orégano, parmesão, etc.
A bruschetta mais simples do "conjunto" mínimo é o pão com linguiça, queijo e pepino, que faremos hoje. O ingrediente principal aqui é a linguiça, que combina bem com muitos produtos. Portanto, você pode experimentar incessantemente o recheio, por exemplo, em vez de um pepino, pegue tomates ou rodelas de berinjela frita e substitua o queijo por queijo feta ou mussarela. Esse sanduíche ajudará quando você quiser comer algo saboroso rapidamente. Na verdade, leva alguns minutos para prepará-lo. E no café da manhã, é especialmente bom servir a bruscheta bem quente, esquentando no forno, torradeira ou micro-ondas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 244 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Pão preto ou pão branco - 1 fatia
- Salsicha - 2 peças
- Pepinos - 2 anéis
- Azeite - 1 colher de chá
- Queijo - para espanar
Preparação passo a passo de bruschetta com linguiça, queijo e pepino, receita com foto:
1. Frite uma fatia de pão em uma frigideira seca em fogo médio dos dois lados até dourar. Embora você mesmo possa ajustar o grau de fritura, será o suficiente até para secar ligeiramente o pão.
2. Enquanto o pão cozinha, corte a linguiça, o pepino e o queijo em rodelas finas.
3. Pincele o pão torrado com azeite e acrescente as rodelas de linguiça. Se for fazer um sanduíche para o jantar, rale o pão com um dente de alho, como sugere a receita original da bruscheta. Se você está preparando um prato para o café da manhã, não precisa fazer isso, porque o alho tem um cheiro forte.
4. Cubra com fatias de pepino. Você pode temperá-los um pouco com sal a gosto.
5. Cubra com fatias de queijo ou polvilhe com raspas de queijo.
6. Leve ao microondas por 30 segundos a linguiça, o queijo e a bruscheta de pepino para derreter um pouco o queijo. Sirva o sanduíche imediatamente após o preparo com uma xícara de café ou chá fresco.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um sanduíche com vegetais, ovos e tomates.
