Bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo

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Bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo
Bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo
Anonim

Vamos fazer um lanche rápido italiano, que não levará mais de 10 minutos para cozinhar - bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.

Bruschetta pronta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo
Bruschetta pronta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo

Conteúdo da receita:

  • Ingredientes
  • Preparação passo a passo de bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo
  • Receita de vídeo

Bruschetta é um lanche tradicional italiano que foi originalmente preparado para os pobres rurais da Itália Central. Hoje é servido como um lanche rápido. A bruschetta difere de um sanduíche comum: pela secagem preliminar antes de fritar fatias de pão em uma panela sem óleo. Para fazer a bruscheta, o pão ideal é considerado a ciabatta, que possui uma crosta crocante e uma estrutura porosa. No entanto, um prato é preparado com diferentes pães assados. Normalmente o prato é preparado muito rapidamente, embora possa decorar qualquer mesa festiva.

Existem muitos tipos de bruscheta, porque Atualmente, existe um grande número de obturações. Hoje me proponho a experimentar a opção mais elementar: dourar uma fatia de pão em uma frigideira até ficar crocante, colocar a massa mista de maçãs picadas com linguiça e alho selvagem e levar ao forno microondas (ou forno) até formar uma crosta de queijo macia. Este recheio, combinado com croutons, é um petisco de excelente sabor, de dar água na boca e aromático.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 195 kcal.
  • Porções - 1
  • Tempo de cozimento - 10 minutos
Imagem
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Ingredientes:

  • Ciabatta ou qualquer outro pão - uma fatia
  • Apple - 0,5 pçs.
  • Salsicha - 1 fatia
  • Azeite - 1 colher de chá
  • Queijo - 3 fatias
  • Ramson - 3-4 folhas

Preparação passo a passo de bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo, receita com foto:

O pão é fatiado
O pão é fatiado

1. Corte um pedaço de pão com cerca de 1-1,5 cm de espessura.

O pão é frito em uma panela
O pão é frito em uma panela

2. Em uma frigideira seca ou grelha, seque o pão até dourar e ficar crocante.

Ramson finamente picado
Ramson finamente picado

3. Lave as folhas de alho selvagem, seque com papel toalha e pique finamente.

Maçã, sem caroço e picadinha
Maçã, sem caroço e picadinha

4. Lave, seque as maçãs, retire a caixa de sementes e corte em cubos pequenos. Coloque-os em um recipiente com alho selvagem.

Salsicha cortada em cubinhos
Salsicha cortada em cubinhos

5. Corte a salsicha em cubos e adicione a todos os alimentos.

Os produtos são preenchidos com óleo
Os produtos são preenchidos com óleo

6. Tempere o recheio com azeite.

Os produtos são misturados
Os produtos são misturados

7. Mexa os alimentos e prove, adicione sal se necessário.

O recheio é colocado no pão
O recheio é colocado no pão

8. Espalhe o recheio em uma camada generosa sobre a torrada.

O recheio é forrado com queijo
O recheio é forrado com queijo

9. Cubra o recheio com as fatias de queijo.

Bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo é cozida no micro-ondas
Bruschetta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo é cozida no micro-ondas

10. Coloque o sanduíche no microondas por 30 segundos para derreter o queijo. Sob a crosta de queijo macio, o recheio agarra-se bem e não cai ao usar o lanche. Coma bruschetta pronta com linguiça, maçã, alho selvagem e queijo imediatamente após o cozimento quente.

Veja também a receita em vídeo sobre como preparar bruschetta com queijo e linguiça.

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