Proponho cozinhar no micro-ondas um suflê de sêmola de coalhada bem tenro e suculento com chocolate. É muito fácil e simples de preparar, mas acaba por ser muito saboroso. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O forno micro-ondas é capaz não só de reaquecer alimentos, mas também de preparar uma variedade de pratos. Por exemplo, levará apenas alguns minutos para assar uma sobremesa como o soufflé, um prato com raízes francesas. Hoje existem várias receitas para fazer suflês. Proponho-me a conhecer uma sobremesa deliciosa e delicada - soufflé de sêmola de coalhada com chocolate cozinhado em um forno de micro-ondas doméstico comum. A receita permitirá que você mergulhe na atmosfera romântica das lindas e aconchegantes ruas da França, sem visitar o país. Você pode servir a iguaria com creme de leite, chantilly, frutas vermelhas, frutas, chocolate líquido …
Este suflê vai agradar a adultos e crianças, vai se tornar um excelente café da manhã, chá da tarde, sobremesa para o almoço ou jantar. Soufflé é bastante adequado para alimentos dietéticos e infantis. Não contém muita gordura e açúcar, e o tempo total de preparo da sobremesa não passa de 20 minutos. É preparado rapidamente, a partir de produtos saudáveis e contém uma quantidade mínima de açúcar. Portanto, esse suflê também vai agradar a quem segue a figura e observa uma alimentação adequada. Outra sobremesa de requeijão não é apenas saborosa, mas também saudável, porque o queijo cottage é um fornecedor de cálcio e contém muitas vitaminas e minerais essenciais para o corpo.
Veja também como fazer no micro-ondas um suflê de sêmola de requeijão com casca de laranja.
- Conteúdo calórico por 100 g - 389 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage gordo caseiro - 200 g
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Semolina - 1 colher de sopa
- Chocolate amargo ou chocolates - 50 g
- Ovos - 1 pc.
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
Passo a passo de preparação de suflê de sêmola de requeijão com chocolate em forno de micro-ondas, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em um recipiente fundo para amassar a massa. Se quiser que a sobremesa tenha uma consistência lisa, bata a coalhada no liquidificador. Se você gosta da sensação dos caroços da coalhada, amasse com um garfo.
2. Adicione sal, açúcar e bicarbonato de sódio à coalhada.
3. Introduza os ovos nos alimentos.
4. Pique o chocolate e adicione aos ingredientes.
Nota: se você usar queijo cottage sem gordura. Adicione 20-25 g de manteiga amolecida em temperatura ambiente à massa.
5. Sove bem a massa até ficar homogêneo.
6. Arrume a massa em recipientes próprios para micro-ondas. É muito conveniente usar moldes de muffin de silicone em porções. Embora você possa fazer uma sobremesa em um recipiente grande.
7. Leve ao microondas o suflê de sêmola de coalhada com chocolate. Com um eletrodoméstico de 850 kW, cozinhe a sobremesa por 5 a 7 minutos. Se a potência for diferente, ajuste o tempo você mesmo. A iguaria acabada é uma delícia de usar quente, e recomendo cobrir a guloseima fria com cobertura de chocolate.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar pudim de coalhada no micro-ondas.
