É difícil encontrar pessoas que não gostem de salada de beterraba. As donas de casa habilidosas cozinham de várias maneiras, mas a opção mais comum é uma salada simples de beterraba cozida. Receita passo a passo com receita de foto e vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Como fazer uma simples salada de beterraba fervida passo a passo
- Receita de vídeo
A beterraba é uma raiz conhecida, bonita e amada por nosso país. Ela nos faz felizes ao longo do ano. O vegetal não é apenas saudável, mas também delicioso, especialmente um vegetal jovem. A beterraba contém uma grande quantidade de ácido fólico, vitamina B, C, PP, cobre, fósforo, ferro, magnésio, potássio, iodo, etc. A raiz vegetal é rica em bioflavonóides e betaína. Limpa o corpo de toxinas e toxinas, restaura o sistema circulatório e o funcionamento do trato gastrointestinal. Portanto, ele é usado para a preparação de muitos pratos. Por exemplo, nenhuma sopa de beterraba, nenhum vinagrete, nenhum borscht, nenhuma salada de arenque sob um casaco de pele podem passar sem isso. Vamos falar hoje sobre saladas de beterraba cozida, que são um prato integral em muitas mesas.
Saladas de beterraba são servidas tanto para refeições festivas quanto para o dia a dia. Existem muitas variações de receitas de salada deste vegetal de raiz. Existem pratos complexos e fast food. Vou lhe contar a receita mais simples, brilhante, nutritiva e saudável de salada de beterraba cozida com manteiga e nozes. É fácil e simples de preparar e consumido em questão de minutos. Embora, se desejar, você pode complementar sua refeição com ingredientes úteis, como ameixas, cenouras coreanas, frescas ou chucrute, ovos cozidos, queijo …
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos para cozinhar, mais tempo para cozinhar beterraba
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Sal - uma pitada
- Nozes - qualquer (na receita, amêndoas)
- Azeite - para temperar
Preparação passo a passo de uma simples salada de beterraba fervida, receita com foto:
1. Em primeiro lugar, cozinhe a beterraba numa caçarola no fogão ou leve ao forno em papel alumínio. O tempo de cozimento varia de 40 minutos a 1,5 horas. Se o vegetal for jovem e pequeno, ele cozinhará rapidamente; um vegetal de raiz madura e grande levará mais tempo para cozinhar. Verifique a prontidão com um punção de uma faca. Se ele entrar suavemente, o vegetal está pronto. Quando as beterrabas estiverem cozidas, retire-as do papel alumínio ou retire-as da água e deixe esfriar. Em seguida, descasque e rale ou corte em cubos.
2. Tempere a beterraba com sal, azeite e mexa. Coloque uma salada simples de beterraba fervida em um prato de servir, polvilhe com nozes e comece a degustar. Você pode usar as nozes que quiser. Eles podem ser crus ou pré-fritos em uma frigideira seca ou assados no forno.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer a salada de beterraba mais fácil e rápida.
