Procurando uma receita de bolinhos deliciosos que você possa cozinhar no forno sem problemas? Então você está aqui! Queques de leite quente são bons sozinhos ou com qualquer adição.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
Quem não gosta de muffins suaves e saborosos ?! Estes delicados muffins são a combinação perfeita para um chá comum e para as férias das crianças. A textura arejada dos muffins de biscoito é fácil de obter se você escolher apenas os produtos mais frescos para essa confeitaria, e também aderir à tecnologia de cozimento. Os muffins podem ser decorados com creme, ganache de chocolate e uma variedade de coberturas podem ser escolhidas para eles. Para os nossos muffins, escolhemos o de cereja: o seu azedume está em perfeita harmonia com a massa doce dos produtos de pastelaria, e a cor viva vai torná-los ainda mais apetitosos. Então, estamos preparando muffins de biscoito em leite com cobertura de cereja.
- Conteúdo calórico por 100 g - 290 kcal.
- Dose por vasilhame - 3
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 165 g
- Fermento em pó - 0,5 colher de chá
- Açúcar - 150 g
- Ovos de galinha - 3 unid.
- Leite - 120 ml
- Manteiga - 50-60 g
- Sal - uma pitada
- Cobertura de cereja
Preparação passo a passo de muffins de biscoito em leite com cobertura de cereja
1. Vamos começar quebrando os ovos. Se você tiver a oportunidade de usar ovos caseiros na receita, aproveite: seu biscoito terá uma rica cor amarela.
2. Misture os ovos com o açúcar e bata na batedeira até a massa aumentar de volume 4 a 5 vezes. Se você gosta do sabor de baunilha, pode adicionar um saco de açúcar de baunilha.
3. Acrescentando aos poucos, acrescente a farinha peneirada à massa. Lembre-se de mexer o fermento em pó.
4. Meça a quantidade necessária de leite e despeje em uma panela, adicione a manteiga. Leve ao fogo baixo e aqueça para que o óleo se disperse.
5. Leite, sem esfriar, despeje sobre a massa em dois bocados, mexendo tudo com um batedor, para não formar coágulos.
6. Os formulários para muffins são dispostos com cápsulas de papel ou moldes de silicone. Espalhamos a massa em dois terços. Ligamos o forno a 170? Assamos os muffins por 20 minutos. Não alteramos o regime de temperatura.
7. Verifique se os produtos assados estão prontos perfurando os bolos com um espeto de madeira ou um palito de dente. Se estiver seco, os produtos assados estão prontos. Despeje a cereja sobre os muffins, despeje um pouco no meio por meio de um pequeno furo.
8. Gostamos dos mais delicados e aromáticos muffins de biscoito ao leite com cobertura de cereja. Sirva com chá, cacau ou leite.
Veja também receitas de vídeo:
1) Cozinhar muffins com leite:
2) Muffins de leite - receita clássica:
