Você acha que não pode assar assados durante o jejum? Você está errado! Durante a Quaresma, você pode deliciar sua família com uma grande variedade de produtos feitos de farinha de massa magra. Ofereço uma receita passo a passo com uma foto de massa magra sem ovos e leite no pão. Receita de vídeo.
Durante os dias de jejum, o guloso sofre sem pastéis deliciosos. Embora existam muitas receitas que o ajudarão a preparar deliciosos pastéis sem produtos ricos: leite, ovos e manteiga. Sugiro assar um delicioso pãozinho magro com qualquer recheio de massa sem ovos e leite. Mime-se com alguns pastéis deliciosos durante o seu jejum. Uma fina camada de massa e muito recheio delicioso … com certeza você vai gostar desse pãozinho e vai te animar!
Como recheio magro, use sementes de papoula, frutas, bagas, uma mistura de frutas secas, nozes, geléia grossa, geléia, vegetais, cogumelos, etc. O principal é que a composição não inclui produtos de origem animal: ovos, manteiga e leite na massa, mas no recheio de carnes, queijos e enchidos. Você pode estender a massa para fazer um rolo de qualquer espessura que desejar. Porém, quanto mais fina a massa e maiores os recheios, mais saborosos serão os assados. Além disso, com essa massa, você pode preparar rodopios, bolinhos, tortas, tortas e outros doces. No preparo de pastéis magros a partir da massa proposta, nem duvide que ficará perfeito. Portanto, comece a cozinhar e a obras-primas culinárias de sucesso!
Veja também como fazer massa com fermento para tortas e pãezinhos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 509 kcal.
- Porções - 500 g
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 250 g
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal inodoro - 30 ml
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Água potável - 80 ml
Preparação passo a passo de massa magra sem ovos e leite para rolinho, receita com foto:
1. Peneire a farinha em uma peneira fina para que seja enriquecida com oxigênio, e a massa fique macia e elástica. Despeje em um processador de alimentos usando o acessório de faca de corte. Adicione uma pitada de sal e bicarbonato de sódio.
2. Despeje água potável em temperatura ambiente com óleo vegetal no processador de alimentos.
3. Sove uma massa elástica e macia.
4. Remova-o da colheitadeira, enrole-o com as mãos e forme uma bola. Embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Em seguida, a massa magra sem ovos e leite pode ser usada para assar um pãozinho. Essa massa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e no freezer por até 3 meses. Portanto, você pode adquiri-lo para uso futuro. Nesse caso, envolva a massa com as mãos antes de usá-la.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um rolo de semente de papoula com massa magra de fermento.
