Esta torta de uva incomum e deliciosa se tornará uma das suas favoritas. E nossa receita passo a passo com uma foto não vai permitir que você cometa erros na receita.
Estamos esperando por convidados em uma noite quente de outono. Como fazer uma torta? "Com maçãs!" - o subconsciente dá a resposta na velocidade da luz. Mas não! Propomos quebrar estereótipos e cozinhar uma deliciosa e incrivelmente deliciosa torta com uvas - felizmente, que no início do outono é apenas a estação para festejar seus cachos maduros. Com este bolo irá deliciar e surpreender agradavelmente até os mais exigentes conhecedores de pastelaria caseira. Siga passo a passo a receita da foto para não perder nada. Bem, vamos começar!
- Conteúdo calórico por 100 g - 293 kcal kcal.
- Porções - 8 fatias
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Uvas - 500 g
- Farinha - 400 g
- Fermento em pó - 1,5 colher de chá
- Açúcar - 250 g
- Leite - 150 ml
- Manteiga ou margarina - 180 g
- Ovos - 3 unid.
- Óleo vegetal refinado - 100 ml
- Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Preparação passo a passo de uma torta de uvas - uma receita com uma foto
1. Vamos começar com o teste. Moa o açúcar com os ovos e acrescente a vanilina.
2. Para que o bolo fique bem arejado, bata os ovos na batedeira em velocidade alta por 6 a 8 minutos.
3. Adicione gorduras. Enviamos manteiga amolecida ou margarina para assar em pequenos pedaços na massa, despeje o óleo vegetal aqui. Um resultado maravilhoso é alcançado se você escolher o azeite de oliva extra virgem, embora a massa também fique excelente com óleo de girassol ou de milho. Despeje o leite e ligue novamente a batedeira.
4. Peneire a farinha, misture com o fermento em pó e adicione à massa por uma peneira. Não importa se o fermento em pó não está à mão - você pode substituí-lo por 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, umedecido com vinagre.
6. Sove a massa com um batedor ou batedeira. Deve ser bem grosso, como uma panqueca.
7. As uvas lavadas e secas são separadas dos ramos. Jogue dois terços das bagas na massa e deixe uma parte para decorar. Para a torta, é melhor escolher uma variedade quiche-mish - assim você ficará tranquilo, pois seus convidados não se preocuparão em como cuspir os ossos imperceptivelmente. Mas mesmo que alguns ossos sejam pegos, não é assustador, pois quando assados têm gosto de nozes.
8. Unte a assadeira com óleo ou coloque-a sobre um pergaminho. Colocamos a massa nele, nivelamos ligeiramente a superfície.
9. Colocamos a futura torta com uvas no forno pré-aquecido a uma temperatura de 180? e leve ao forno por 10 minutos. Retiramos e espalhamos aleatoriamente as uvas restantes por cima da massa. Se tivéssemos decorado o bolo antes, a massa teria crescido e nossas frutas teriam simplesmente se afogado.
10. Assamos por mais 35–40 minutos. Verificamos a prontidão do bolo com um espeto de madeira. O tempo total no forno é de 45-50 minutos. Para que os assados adquiram uma sedutora crosta marrom-dourada, 5 minutos antes do final do cozimento, colocamos a torta na prateleira de cima do forno e aumentamos a temperatura para 250º. Certifique-se de que a torta de uva está dourada e não queimada.
11. Esfrie o bolo acabado, retire-o da forma e convide os convidados para a mesa.
12. O último passo é degustar uma torta de uva incrivelmente tenra e deliciosamente deliciosa e aceitar elogios. Bom apetite para você também!
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