Uma salada fresca e simples que refrescará perfeitamente a sua dieta caseira. A versão original da salada crocante para todas as estações à base de repolho e maçã de Pequim e um ovo escalfado dará um toque especial ao prato. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A salada de couve é um dos pratos mais democráticos, tanto do dia a dia como de festa. O crocante leve e o picante dão um charme especial e trazem uma nota de sabor fresco em comparação com outras refeições quentes da refeição. Não é à toa que as saladas de repolho são chamadas de saladas de vitaminas. Hoje vamos preparar uma salada com couve chinesa. É nutritivo e conhecido por seus benefícios à saúde. Portanto, Pequim costuma ser incluída no menu de dieta alimentar. Com ele, você pode comer saladas mesmo estando de dieta. No entanto, neste caso, em vez de maionese e creme de leite, deve-se usar óleo vegetal ou qualquer outro molho de baixa caloria para temperar.
Hoje, proponho fazer uma salada com um sabor rico de repolho de Pequim, maçã e ovos pochê para um café da manhã leve ou jantar. O prato é picante, bonito e brilhante. É fácil e rápido de preparar, e o ovo pochê completa a refeição com uma quantidade suficiente, mas moderada de calorias. Um ovo pochê é um ovo cozido sem casca. Existem várias formas de prepará-lo: no saco, no microondas, no vapor, na água do fogão. Cada dona de casa pode escolher a que mais gosta. Se desejar, você pode adicionar biscoitos, farelo, sementes de gergelim, etc. a esta salada.
Veja também como fazer uma salada com repolho chinês, rabanete e queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Couve chinesa - 5-6 folhas
- Sal - uma pitada
- Cenouras - 1 peça.
- Apple - 1 pc.
- Azeite - para temperar
- Ovos - 2 unid.
Preparação passo a passo de salada de couve chinesa, maçã e ovo escalfado, receita com foto:
1. Remova a quantidade necessária de folhas do repolho chinês. Lave e seque com papel toalha. Em seguida, corte em tiras. Não lave o excesso de folhas, pois eles murcham, se deterioram na aparência e não se quebram.
2. Descasque as cenouras, lave e corte em tiras pequenas ou rale em um ralador grosso.
3. Lave as maçãs, seque-as com uma toalha de algodão, retire os talos com uma faca especial e corte em tiras ou ralar. Corte as cenouras e a maçã no mesmo tamanho.
4. Combine o repolho, as maçãs e as cenouras em uma tigela funda. Coloque os ovos sem casca em um recipiente com água e um pouco de sal. Retire-o da casca com cuidado para que a gema fique intacta. Microondas por 1 minuto a 850 kW. No entanto, o tempo de cozimento dependerá da potência do aparelho.
5. Tempere a salada com azeite e sal e mexa. Quando o escalfado estiver cozido, escorra imediatamente a água quente, porque se o ovo continuar dentro dele, ele continuará a cozinhar. Coloque a Salada de Repolho de Pequim com Maçã em uma travessa e decore com um ovo pochê.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de couve chinesa, laranja, maçã e cenoura.
