"Napoleão" é o bolo favorito de muitos. Mas nem todo mundo permite que você use, porque é um pouco caro para comprar e nem sempre tenho certeza da qualidade dos produtos usados, mas leva muito tempo para cozinhar. Portanto, donas de casa preguiçosas inventaram uma receita de bolo feito de lavash fino. Devemos nos preparar?
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Quer mimar sua família com uma sobremesa deliciosa, enquanto seu tempo está acabando? Então, receitas preguiçosas virão em seu socorro. Por exemplo, esta categoria inclui o bolo Napoleão feito de uma fina lavash armênia. Esta receita é uma receita rápida que vai economizar 50% do seu tempo de cozimento. Além disso, esse tipo de confeitaria é bastante dietético em comparação com sua contraparte clássica. E essa é uma nuance muito importante para o belo sexo, principalmente para quem quer se livrar do excesso de peso e não pode negar a si mesma uma queda por doces. Além disso, este bolo não é de forma alguma inferior ao clássico "Napoleão". Acontece que um bolo lavash é moderadamente doce, excepcionalmente rápido e saboroso.
Para prepará-lo, você precisará de produtos simples e acessíveis, e qualquer chef novato e até uma criança pode montar um bolo. O lavash deve ser comprado o mais fino possível, então o bolo vai embeber mais rápido. As tortilhas podem ser compradas imediatamente com um diâmetro redondo, ou você pode cortar círculos ou quadrados do tamanho desejado em um oval. Porém, observe todas as etapas do cozimento, estude e aprimore suas habilidades, pois a comida deliciosa e bonita é um ótimo motivo para agradar a você, sua família e amigos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 136 kcal.
- Porções - 1 bolo
- Tempo de cozimento - 1 hora, mais tempo para embeber o bolo
Ingredientes:
- Lavash fino armênio oval - 8 unid.
- Leite - 1,5 l
- Manteiga - 50 g
- Ovos - 5 unid.
- Farinha - 4 colheres de sopa sem slide
- Açúcar - 200 g
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
Preparação passo a passo do bolo Napoleão preguiçoso:
1. Espalhe o lavash em cima da mesa, coloque um prato por cima e corte os bolos com uma faca afiada. Um pão árabe oval fará 2 bolos.
2. Você deve ter um total de cerca de 16 bolos pita finos.
3. Em seguida, leve a panela ao lume e aqueça sem adicionar óleo. Em seguida, coloque cada pão sírio e seque em fogo médio.
4. Seque-os em ambos os lados. Os bolos devem ficar secos e firmes, ou seja, frágil.
5. Nesse ínterim, prepare o creme. Para fazer isso, bata os ovos em uma panela e adicione o açúcar.
6. Bata os ovos com uma batedeira até ficar cremoso.
7. Adicione a farinha.
8. E bata bem com os ovos até ficar homogêneo. A massa vai engrossar um pouco imediatamente.
9. Despeje o leite em temperatura ambiente em uma panela e leve ao fogão em fogo médio.
10. Ferva as natas, mexendo sempre, para que não fiquem grumos. Faça isso até que as primeiras bolhas apareçam na superfície. Em seguida, retire a panela do fogo, mas continue mexendo o creme por mais 5 minutos.
11. Coloque a manteiga e a baunilha no creme quente. Mexa até que o óleo esteja completamente derretido e distribuído por toda parte.
12. Em seguida, comece a coletar o bolo. Coloque o bolo de pão sírio em um prato e cubra com creme.
13. Em seguida, coloque o próximo bolo e unte-o também com creme de leite.
16
14. Faça um procedimento semelhante, arrumando os bolos e untando-os com creme. Também cubra bem as laterais do bolo.
15. Seque o resto do pão sírio em uma frigideira.
16. Depois de usar um rolo de massa, detalhe-os em um estado de migalhas finas.
17. Polvilhe migalhas de lavash em todos os lados do bolo e deixe de molho em temperatura ambiente por 1-2 horas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um bolo fácil de Napoleão com lavash. Receita de fitness.
