Salada farta e saudável, deliciosa e nutritiva de feijão de espargos, tomate e pimentão. Aprenda a prepará-lo em uma receita de fotos passo a passo. Receita de vídeo.
Os grãos de espargos são, sem dúvida, um produto saudável e saboroso. É verdade que nem todos podem dizer isso sobre isso, e muitos não o preparam. Embora não seja difícil e muito rápido de preparar, os pratos que acompanham são fartos e nutritivos. Hoje me proponho a preparar uma deliciosa e farta salada de aspargos com feijão, tomate e pimentão. Este prato exala uma frescura extraordinária. Está cheio de juventude suculenta e elástica! Vale destacar o belo design da comida, pois tomates vermelhos contrastantes e grãos de aspargos verdes são harmoniosos e têm uma ótima aparência. Toda a família vai adorar esse prato. Uma salada farta e saudável pode ser um acompanhamento independente ou um aperitivo para um prato quente na forma de um bife de carne ou peixe.
Os grãos de espargos para salada podem ser usados não apenas frescos, mas também congelados. Portanto, esta deliciosa refeição pode ser classificada como um deleite para todas as estações. Se este prato não parecer muito satisfatório por si só, então pedaços de carne cozida ou frango, ou ovos cozidos ou queijo podem ser adicionados à composição dos produtos. No entanto, é permitido adicionar à salada todos os tipos de vegetais e outros produtos em várias proporções e combinações.
- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Feijão de espargos - 250 g
- Pepinos - 1 peça.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Óleo vegetal - para temperar
- Verduras (coentro, manjericão) - vários ramos
- Tomates - 1 peça.
- Pimenta doce - 1 un.
Preparação passo a passo de salada de feijão de aspargos, tomate e pimentão, receita com foto:
1. Escolha grãos de espargos jovens, não muito longos, densos e suculentos. Lave em água corrente, coloque em uma panela com água e após ferver, ferva por 5 minutos.
2. Despeje os aspargos em uma peneira para drenar a água e deixe esfriar. Corte as pontas de ambos os lados e corte em 2-3 pedaços, dependendo do tamanho original.
Se você usá-lo congelado, primeiro descongele-o sem usar um micro-ondas e água. Deixe os aspargos na prateleira de baixo da geladeira.
3. Descasque os pimentões das sementes e partições que estão dentro. Corte o caule, lave e seque com papel toalha. Corte a fruta em tiras de 5 mm.
4. Lave os tomates, seque, corte em fatias ou cubos.
5. Pepinos lavados e secos cortados em meias argolas finas.
6. Pique as verduras finamente e coloque toda a comida em uma tigela funda.
7. Tempere a salada de feijão de espargos, tomate e pimentão com sal e óleo vegetal. Mexa e sirva. Deve ser servido imediatamente, até que os tomates comecem a fazer suco.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar um aperitivo de feijão verde e tomate.
