A mousse de leite arejada irá agradar a todos, porque a receita contém relativamente poucas calorias. O sabor delicado e o aroma doce vão deixar qualquer comedor louco. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de uma mousse de leite tenra
- Receita de vídeo
Um deleite de verão deve ser saboroso, arejado e leve, como uma mousse arejada. Como a geleia, esta iguaria veio até nós da França, o que não é estranho, já que a cozinha francesa é o berço de pratos requintados. Hoje no mundo existem mais de 150 receitas para um prato espumoso. Ao mesmo tempo, os chefs franceses modernos conseguem descobrir cada vez mais novos tipos desta sobremesa. Hoje vamos preparar uma delicada mousse de leite. As sobremesas lácteas são sempre deliciosas e nutritivas. Eles são úteis não só para crianças, mas também para adultos. O leite é um produto saudável e também incrivelmente saboroso, principalmente se você processá-lo um pouco e adicionar alguns ingredientes que o transformam em uma guloseima deliciosa. É uma sobremesa leve e delicada que pode ser consumida em qualquer metade do dia, seja no café da manhã ou no jantar. Ele agradará sinceramente a todos e proporcionará um prazer inesquecível para o paraíso.
A mousse de leite é uma verdadeira sobremesa camaleão. Existem muitas variações de sua preparação. Pode ser ao mesmo tempo sobremesa, e creme, e sorvete, e geleia, e parfait, e molho … Além disso, a mousse fica sempre linda na mesa e você pode experimentar constantemente. Deve ser consumido refrigerado, o que é uma vantagem inegável em climas quentes. Por isso, coloque esta ideia de receita em prática e mime a sua família e a si mesmo com uma sobremesa caseira tenra e arejada que derrete na boca.
- Conteúdo calórico por 100 g - 219 kcal.
- Porções - 700-750 g
- Tempo de cozimento - 10 minutos para cozinhar, mais tempo para congelar na geladeira
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Leite - 600 ml
- Farinha - 1, 5 colheres de sopa
- Vanilina - 1 colher de chá
- Manteiga - 50 g
Preparação passo a passo de uma mousse suave de leite, receita com foto:
1. Combine os ovos com os açúcares. Para isso, recomendo levar imediatamente uma panela, para depois aquecer todos os produtos que está nela contida.
2. Bata os ovos e o açúcar com uma batedeira até ficar cremoso e dobrar de tamanho. A massa se tornará volumosa e espessa.
3. Adicione a farinha à mistura de ovos e misture bem os alimentos na batedeira.
4. Despeje o leite e coloque a panela no fogão. Mantenha em fogo baixo e mexa sempre para não empelotar. Leve para ferver, quando aparecerem as primeiras bolhas, e retire do fogo. Continue mexendo a massa por mais 4-5 minutos, porque está quente e ainda existe o risco de caroços.
5. Adicione a manteiga à mistura e mexa bem para derreter e distribuir por todo o volume.
6. Adicione o açúcar de baunilha e mexa para dissolver também.
7. Transfira a mousse para um recipiente de plástico, feche a tampa e leve à geladeira por 3-4 horas. Após o resfriamento, a mistura ficará mais espessa, mais densa e mais estável. Mas, ao mesmo tempo, a mousse de leite ficará macia e arejada.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer mousse de leite - uma sobremesa deliciosa e fácil de verão.
