Quer perder peso e perder peso? Então corte os carboidratos, mas não todos! É complexo, ou seja, cereais, ajudam a se livrar dos quilos extras. Aqui está uma receita simples de mingau de milho à base de água.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A popularidade do mingau de milho é inegável, e em todo o mundo. Antigamente, ela até substituía o pão. Eles cozinhavam bem e chamavam de “pão para os pobres”. Hoje, o mingau de milho pode ser cozido com cereais ou farinha de diferentes moagens. E vale ressaltar que a duração e o resultado do prato dependem justamente das matérias-primas selecionadas. Por exemplo, se o prato ficar grosso, pode ser perfeitamente diluído com iogurte, leite fervido ou purê de frutas. E para os mais pequenos, acrescente mel, frutas silvestres, geléias, conservas, frutas secas.
Para uma refeição diária, o mingau é temperado com queijo salgado, legumes assados de pimentão, tomate ou cebola. Mas uma receita particularmente popular é mingau cozido em água com sal e, antes de usar, temperado com creme ou manteiga. Mas para emagrecer e emagrecer, é servido com azeite de oliva ou vegetal. O grão de milho é um carboidrato complexo e, quando cozido corretamente, contribui para a perda de peso, pois o mingau satura o corpo de nutrientes e energia por muito tempo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 86 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Grãos de milho - 80 g (pode ser substituído por farinha de milho)
- Água potável - 180 ml (pode-se usar leite)
- Sal - uma pitada
- Manteiga - para servir (a quantidade pode ser qualquer)
Cozinhar mingau de milho em água
1. Polvilhe os grãos em uma superfície plana e separe para remover seixos e detritos.
2. Transfira para uma peneira de ferro fina e enxágue em água corrente. O cereal não precisa de imersão, é imediatamente fervido.
3. Despeje o cereal em uma panela. É aconselhável que os pratos tenham fundo grosso, para que o mingau não queime.
4. Despeje água potável sobre os cereais e adicione uma pitada de sal.
5. Leve a panela ao lume, leve ao lume, deixe ferver e cozinhe o mingau com a tampa fechada durante cerca de 20 minutos. Em seguida, retire a panela do fogão, cubra com uma toalha quente e evapore os alimentos por mais 15 minutos.
6. Em seguida, coloque um pedaço de manteiga em um prato. Para quem está perdendo peso, substitua por óleo vegetal.
7. Mexa a comida.
8. Coloque o mingau de milho em uma travessa e sirva quente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar rapidamente mingau de milho (polenta, canjica). Master class da chef Ilya Lazerson.
