Mingau de milho - benefícios. A abóbora é duplamente útil. Bem, o leite é um produto de cura. Combine esses três ingredientes e prepare um prato - mingau de milho e abóbora com leite. É saboroso, satisfatório, nutritivo e saudável.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O mingau de milho, a abóbora e o leite possuem uma grande variedade de nutrientes, vitaminas e minerais, tanto em um prato quanto separadamente. Um mingau feito com esses produtos será o café da manhã ideal para todos os membros da família. O prato é especialmente indicado para crianças, idosos, e também é recomendável utilizá-lo para quem quer perder peso. Mas então tome leite desnatado ou cozinhe o mingau na água. Este prato é dietético e com poucas calorias. Ao mesmo tempo, uma porção média de mingau satura perfeitamente e não há sensação de fome antes do almoço.
Para este prato, você pode ir além da abóbora. A composição pode ser expandida e quaisquer frutas secas, frutas, bagas, nozes, etc. podem ser adicionadas. Você pode cozinhar este prato no fogão, em um forno de micro-ondas, multicooker ou forno. Se gostar desta receita, pode substituir os grãos de milho por outros tipos de grãos. Por exemplo, farinha de aveia, arroz, milho, cevada, etc. serão apropriados aqui. Mas lembre-se de que o sabor do mingau de abóbora dependerá muito do cereal selecionado. Esperamos que qualquer prato que você escolher diversifique o cardápio de sua família e se torne um dos pratos preferidos da mesa de jantar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 108 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 35-45 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 250 g
- Grãos de milho - 100 g
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Mel - 1-2 colheres de sopa
- Raspas de laranja - 1 colher de chá
- Leite - 400 ml
Cozinhar mingau de milho e abóbora com leite:
1. Lave os sêmolas em água corrente, encha-as com água potável na proporção de 1: 2 e cozinhe no fogão. Ferva por cerca de 10 minutos, até que não haja mais líquido.
2. Descasque a abóbora, retire as sementes, corte as fibras e corte a polpa em pedaços médios.
3. Ferva a abóbora levemente em água fervente, por cerca de 10 minutos, para amolecer. Em seguida, vire em uma peneira para limpar o líquido.
4. Pegue uma panela de cerâmica ou qualquer outra forma que possa ser colocada no forno e coloque a abóbora nela.
5. Coloque o mingau de milho semi-cozido por cima.
6. Adicione as raspas de laranja (secas ou frescas) e a canela.
7. Despeje o leite sobre a comida. A temperatura do leite não é importante, você pode usá-lo frio ou morno.
8. Mexa delicadamente para distribuir os alimentos por igual. Feche a panela com uma tampa e envie o mingau ao forno aquecido a 180 graus por 20-30 minutos.
9. Depois de definhar o mingau no braseiro, ele absorve completamente o leite. Portanto, a consistência será mais espessa. Se você gosta de mingau líquido, adicione leite aos potes periodicamente. Como a textura do prato pode ser diferente, de acordo com o seu gosto.
Antes de servir a comida, coloque mel no mingau e, como faz, pode colocar uma fatia de mel cremoso. Misture os ingredientes e sirva a refeição na mesa de jantar.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar mingau de milho e abóbora.
