A torta de carne e lavash é um prato saboroso e saboroso, muito rápido e fácil de preparar. Literalmente 40 minutos e um delicioso jantar está pronto. Experimente assar e deixar sua família feliz com uma refeição deliciosa!
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Lavash é um produto de panificação muito popular, que surgiu em nosso país há não muito tempo, e ao mesmo tempo conseguiu conquistar um grande público de fãs. Uma vez que pode não só ser consumido na sua forma, mas também cozinhar muitos pratos diferentes. Um dos pratos populares é o shawarma, pãezinhos e outros petiscos. No entanto, com base nela, você pode fazer uma deliciosa torta de carne em questão de minutos, que se tornará não apenas um alimento do dia a dia, mas também um prato festivo. Pois acaba por ser não só satisfatório e saboroso, mas também lindo.
Quero enfatizar que a carne pode ser qualquer coisa. Por exemplo, porco gordo ou frango tenro. Depende de suas preferências e gostos. Além disso, a carne pode ser torcida em um moedor de carne ou cortada com uma faca afiada. Para o recheio, a receita usa um molho branco preparado com creme de leite. No entanto, você pode usar maionese em vez disso ou fazer um molho com leite. Também é bom combinar ketchup no prato, apimentado ou não. E escolha um conjunto de especiarias ao seu gosto. Eu ofereço uma opção de cozinha clássica, que você pode personalizar ao seu gosto. Vamos começar?
- Conteúdo calórico por 100 g - 240 kcal.
- Porções - 1 torta
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Lavash - 3 folhas ovais
- Porco - 300 g
- Filé de frango - 300 g
- Cebola - 1 peça.
- Ovos - 1 pc.
- Queijo - 200 g
- Alho - 2 dentes
- Manteiga - 30 g
- Creme de leite - 250 g
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- Sal - 2/3 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Temperos e temperos a gosto
Receita passo a passo para fazer uma torta de carne e pão sírio:
1. Lave o porco e o frango em água corrente, seque e corte em pedaços com cerca de 1 cm. Opcionalmente, pode passar a carne numa grelha grande.
2. Descasque a cebola e o alho, enxágue e pique finamente.
3. Aqueça óleo vegetal em uma frigideira e coloque a carne para fritar. Aumente o fogo para dourar rapidamente a carne, o que preservará e selará todo o suco.
4. Em seguida, adicione a cebola picada e o alho à panela aos alimentos.
5. Mexa e frite os alimentos por cerca de 10 minutos e, em seguida, adicione ervas finamente picadas, sal, pimenta, todos os temperos e ervas, bem como pasta de tomate.
6. Mexa e cozinhe o alimento coberto em fogo baixo por 5-7 minutos.
7. Rale o queijo em um ralador grosso.
8. Prepare o molho branco. Despeje o creme de leite em uma frigideira, coloque as raspas de queijo, bata em um ovo, acrescente a pimenta e o sal.
9. Mexa, ferva e cozinhe em fogo baixo até que o queijo esteja completamente dissolvido na massa total. O molho deve ficar viscoso e pegajoso.
10. Enquanto isso, selecione uma assadeira e corte 6 pães pita de acordo com seu tamanho.
11. Em seguida, molde o prato. Coloque 1-2 pão sírio na forma. A primeira camada, a base, pode ser mais espessa para que o prato acabado segure bem. Coloque o recheio de carne com 1 cm de espessura por cima.
12. Pincele a carne picada generosamente com molho branco.
13. Continue fazendo a torta, alternando entre as assadeiras de pão sírio, o recheio de carne e o molho. A última camada deve ser uma folha de pão sírio, que unte com molho e polvilhe com queijo.
14. Aqueça o forno a 180 graus e envie a torta para assar por 20 minutos para derreter o queijo. Sirva à mesa, corte em porções.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma simples torta de lavash com carne.
