Carne com crosta dourada, vegetais - perfumados e suculentos. O prato é incrivelmente saboroso que você vai lamber os dedos! Proponho cozinhar carne com legumes no leite no forno.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A carne assada com legumes é um dos pratos preferidos de muitas famílias. Especialmente as donas de casa preguiçosas ou ocupadas vão gostar da comida. Porque se prepara muito rapidamente. Basta preparar todos os produtos, colocá-los em uma assadeira e levá-los ao forno. Todo esse processo levará não mais do que 20 minutos, e o forno fará o resto para você. Portanto, recomendo enfaticamente reabastecer o livro de receitas com uma nova receita para deliciar sua família com este magnífico prato.
Além disso, um prato tão original pode ser preparado não apenas para um jantar ou almoço em família. É perfeito para uma mesa festiva. Afinal de contas, não só a comida de aparência bonita fumegará em um prato, mas também será excepcionalmente saborosa. Todos os convidados ficarão satisfeitos e bem alimentados. Qualquer tipo de carne pode ser usado na receita. Para uma refeição mais satisfatória, escolha porco ou boi. Um prato dietético e menos gorduroso resultará com aves ou vitela. Peguei os vegetais clássicos: batata com cenoura. Mas você pode expandir esse conjunto de produtos. Por exemplo, couve-flor, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 146 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Carne de porco com osso - 800 g
- Cenouras - 2 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Noz-moscada moída - 1 colher de chá
- Batatas - 4 unid.
- Leite - 250 ml
Passo a passo Cozinhando carne com legumes no leite no forno, receita com foto:
1. Descasque as batatas com as cenouras, lave e corte em pedaços grandes: as batatas - em 4-6 fatias, dependendo do tamanho, as cenouras - em pedaços grandes.
2. Lave a carne, se houver muita gordura, e corte-a. Remova também a fita. Limpe-o com uma toalha de papel e corte pelos ossos. A carne não precisa ser ingerida com osso: um pescoço ou um lombo bastam.
3. Pegue uma assadeira para levar ao forno. Arrume as batatas com as cenouras e espalhe os pedaços de carne por cima. Pelo contrário, não coloque comida. Pois, desta forma, o suco com a gordura será derretido da carne, que escorrerá e embeberá os vegetais.
4. Tempere os alimentos com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione quaisquer outras ervas e especiarias conforme desejado. Despeje o leite sobre os alimentos e cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio. Leve ao forno aquecido a 180 graus e cozinhe por 1 a 1,5 horas. Sirva quente direto do forno. Sirva à mesa no recipiente em que foi preparado. Assim, cada comedor imporá carne e vegetais de forma independente para si mesmo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar carne com leite no forno.
