Cozinhando saborosa e saudável - uma receita para cozinhar batatas fritas com cebola, alho e banha em uma panela. Dicas úteis, fotos passo a passo, contagem de calorias, receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozimento passo a passo de batatas fritas com cebola, alho e banha em uma panela
- Receita de vídeo
O mais útil e o menos calórico são batatas cozidas ou assadas sem óleo. No entanto, a maioria das pessoas prefere o prato russo (soviético) mais popular do século 20 - batatas fritas. O conteúdo calórico da batata frita não é exorbitante, mas é difícil limitar-se a cem gramas. Portanto, o conteúdo calórico total do prato é bastante alto. Mas a comida é muito saborosa, apetitosa e satisfatória. E pelo menos uma vez você pode pagar. Proponho aos amantes de batata frita uma receita simples passo a passo com uma rápida foto do prato mais popular - batata com cebola, alho e bacon em uma panela. O prato é combinado com quase todos os pratos de carne ou peixe, salada de legumes, ovos mexidos e quaisquer molhos. No entanto, mesmo que você simplesmente polvilhe as batatas fritas com ervas picadas, já estará delicioso.
Para preparar o prato, é necessária uma pequena lista de ingredientes e um pouco de tempo. A banha pode ser usada fresca, salgada, com boas camadas de carne ou substituída por banha / banha. Ao mesmo tempo, lembre-se de que, se a banha for salgada, as batatas não precisam ser salgadas ou adicione sal a gosto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 174 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 4 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 3 fatias
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Banha de porco ou banha de porco - 100 g para fritar
Passo a passo cozinhando batatas fritas com cebola, alho e bacon em uma panela, receita com foto:
1. Descasque as batatas, lave e seque com papel toalha. Caso contrário, quando a água entrar em contato com a gordura, muitos respingos irão se formar, podendo queimar suas mãos, entrar em contato com os olhos e manchar a superfície da cozinha.
2. Corte as batatas em rodelas ou tiras, como preferir.
3. Corte a banha ou banha em pedaços médios. Ajuste você mesmo a quantidade de gordura. Se você gosta de alimentos gordurosos, então não sinta pena dele, você prefere observar menos gordura no prato, reduza a quantidade de gordura em 2 vezes.
4. Descasque as cebolas, lave, seque e pique em rodelas.
5. Descasque o alho e corte em tiras.
6. Numa frigideira de fundo e paredes grossas (é melhor escolher um recipiente de ferro fundido), coloque os pedaços de bacon e frite em fogo médio para derreter a gordura.
7. Coloque as batatas na frigideira e mexa. Talvez você não precise remover a gordura derretida da frigideira se quiser comer torresmos. Além disso, no processo de fritura dos tubérculos, ele ainda será derretido.
8. Frite as batatas até dourar e acrescente a cebola.
9. Continue a fritar os alimentos, mexendo ocasionalmente por cerca de 5-7 minutos.
10. Tampe a frigideira, cozinhe em fogo baixo e cozinhe as batatas por mais 10 minutos.
11. Adicione o alho à frigideira, tempere com sal e pimenta, mexa e frite sem tampa por mais 2-3 minutos. Coloque as batatas fritas preparadas com cebola, alho e bacon numa frigideira num prato e comece a refeição.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar batatas fritas na banha.
