Uma ótima ideia para um café da manhã farto é a fritata com batata e pimentão. Rápido, saboroso e econômico. Tente!
Hoje preparamos fritata com batata e pimentão - um prato maravilhoso parecido com a nossa omelete recheada. Um prato delicioso e farto que você pode preparar no café da manhã. E se sobrar alguma coisa, um pedaço de fritata frio o ajudará na hora do almoço. Recheios de fritata, como recheios de torta, podem ser variados. E este é o charme especial deste prato: a cada vez você pode servir uma centena completamente nova, diferente das versões anteriores do prato.
Veja também como fazer uma omelete sem vapor e sem leite.
- Conteúdo calórico por 100 g - 101 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 2 unid.
- Pimenta doce - 1 un.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Ovos - 5-6 unidades.
- Sal, pimenta - a gosto
- Ervas perfumadas (alecrim, tomilho) - desejo
Passo a passo cozinhando fritata com batata e pimentão:
1. Descasque a cebola e o pimentão, lave e corte em tiras finas. Pré-aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo vegetal e frite os legumes em fogo médio por 5-7 minutos. Quando os vegetais estiverem macios, transfira-os para um prato.
2. Descasque as batatas e corte-as em meias argolas finas. Adicione um pouco mais de óleo na frigideira e frite as batatas na mesma frigideira. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.
3. Combine as batatas com outros vegetais, misture.
4. Prepare o recheio de ovos: bata os ovos com um batedor de arame, sal e pimenta, acrescente as ervas aromáticas.
5. Despeje o recheio de vegetais para fritata com recheio de ovo, leve ao forno e leve ao forno a 200 graus até ficar cozido. Não vai demorar muito: o recheio está pronto e não vai demorar mais de 7 a 10 minutos para os ovos endurecerem.
6. Retire a frita do forno, divida em porções e decore com ervas.
7. Diante de nós, à mesa, fritata com batata e pimentão - um excelente café da manhã farto e delicioso para toda a família. Bom apetite!
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