Um molho incomum para frango frito à base de ovo e extrato de tomate está no cardápio hoje. Cozinhar filé de frango de uma nova maneira!
O frango é geralmente cozido em molho de tomate ou creme de leite. No entanto, hoje sugerimos que você experimente cozinhar frango frito com este molho. Vamos destruir estereótipos e tradições. Essa massa ou molho tornará o filé de frango não apenas saboroso, mas também brilhante, porque pedaços de frango frito de dar água na boca são muito mais atraentes do que seus equivalentes claros.
Este molho pode ser usado como marinada de kebab. Você também pode marinar o frango à noite e fritar rapidamente de manhã no café da manhã. A receita é definitivamente digna de sua atenção. Vamos cozinhar!
Veja também a receita de suflê de filé de frango.
- Conteúdo calórico por 100 g - 168 kcal.
- Porções - 4 fatias
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Filé de frango - 400 g
- Molho de tomate - 4 colheres de sopa eu.
- Ovo - 1 pç.
- Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
- Alho - 2 dentes
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal - 30 ml
Passo a passo Cozinhando filé de frango frito com molho de tomate - receita com foto
Prepare o molho para massa imediatamente. Em uma tigela, misture o ovo, a farinha e o molho de tomate. Bata com um garfo até ficar homogêneo. Levamos ketchup caseiro para o molho, cuja receita já compartilhamos com vocês. Você pode usar ketchup ou pasta de tomate. Adicione suas especiarias favoritas ao molho.
Corte o filé de frango em pedaços. Salgue e acrescente o alho, passado por uma prensa, a ele.
Deixe marinar o frango no molho. Como escrevemos acima, você pode marinar por várias horas ou pode começar a fritar imediatamente.
Frite o filé de frango em óleo vegetal em fogo médio. Quando a peça estiver dourada, você pode virar. O filé de frango cozinha muito rapidamente.
Sirva a carne como lanche com vegetais frescos ou como acompanhamento. Bom apetite!
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