De onde veio o kiwi, por que é chamado assim, quais vitaminas ele contém, conteúdo calórico, benefícios e malefícios. Descubra tudo sobre esta fruta maravilhosa aqui! O conteúdo do artigo:
- Vitaminas e minerais
- Propriedades úteis do kiwi
- Contra-indicações
Kiwi é o fruto da videira Actinidia, parecida com uma árvore, nativa da China. De outra forma, é chamada de groselha chinesa. A polpa da fruta é geralmente verde ou amarela. O nome moderno "kiwi" surgiu graças ao criador da Nova Zelândia A. Ellison, que deu esse nome a essa fruta devido à semelhança externa com a ave de mesmo nome. O pássaro kiwi é o orgulho nacional da Nova Zelândia e é destaque em seu emblema.
As plantações desta fruta são comuns em muitos países, em particular na Nova Zelândia, Espanha, Itália, Japão, Grécia e EUA. Sua presença no mercado o ano todo se deve aos embarques da Nova Zelândia no outono e inverno, e na primavera e verão da Califórnia (EUA).
Composição do kiwi: vitaminas e minerais
O kiwi é o campeão entre todas as frutas em termos de teor de vitamina C - 92,7 mg / 100 g, que é o dobro do teor de vitamina C na laranja, toranja ou pimentão. Daí uma certa acidez da polpa, graças à qual se conservam a vitamina C e outras vitaminas.
A fruta verde também é rica em fibras, pectina, magnésio, potássio, cobre, alumínio, vitaminas: B12 (leia quais alimentos contêm vitamina B12), B6, B2, B1, PP e A.
Kiwi calórico
por 100 g de produto é 47 kcal:
- Proteínas - 0,8 g
- Gordura - 0,4 g
- Carboidratos - 8, 1 g
Propriedades úteis do kiwi
Ao consumir a fruta, você pode evitar a formação de coágulos sanguíneos dentro dos vasos sanguíneos. Isso irá garantir o bom funcionamento do sistema cardiovascular. A enzima vegetal actinidina pode afetar favoravelmente o processo de digestão e a absorção de proteínas.
Quer aumentar sua capacidade de trabalho? Coma kiwi! Além disso, as frutas verdes, devido ao teor de vitamina C nelas, aumentam a imunidade, normalizam os processos do metabolismo celular e ajudam no enfrentamento de resfriados e gripes.
Graças à vitamina K1, o risco de diabetes é reduzido. Também é importante que seja o K1 que ajuda a absorver o cálcio, fortalecendo os tecidos conjuntivos e ósseos, garantindo o funcionamento normal dos rins. A fruta verde é fonte de força e juventude, pois as vitaminas A e E nela contidas são a chave para a saúde e longevidade de uma pessoa. O kiwi também contém ácido fólico, que estimula a renovação das células sanguíneas. As enzimas contidas no kiwi ajudam a reduzir o alto nível de coagulação do sangue e a quebrar as proteínas, reduzindo o risco de aterosclerose.
Ele também encontrou aplicação não apenas na nutrição, suas propriedades benéficas são intensamente utilizadas na cosmetologia. Não deite fora a casca de kiwi descascada, é melhor fazer uma máscara facial ou simplesmente limpar o interior do rosto, decote e pescoço. O suco de fruta firma, tonifica e rejuvenesce a pele. Para a pele normal, você pode misturar kiwi com iogurte desnatado, para envelhecer a pele, misture com mel e, para pele seca, misture com queijo cottage. Aplique a mistura resultante rapidamente no rosto e depois enxágue. Vários desses procedimentos e o resultado não tardarão a chegar!
Vídeo sobre os benefícios do kiwi
Danos e contra-indicações do kiwi
Apesar da grande lista de propriedades úteis, o kiwi também pode prejudicar nosso corpo.
Em primeiro lugar, consumir grandes quantidades dessa fruta pode causar reações alérgicas. Portanto, você precisa usá-lo com cuidado. As consequências podem ser desde inchaço da língua até falta de ar e choque anafilático.
Em segundo lugar, o feto pode ser prejudicial se consumido por pessoas com alta acidez gástrica. Como resultado, começa uma exacerbação da gastrite.
Em terceiro lugar, em caso de doença renal, este produto também não deve ser consumido em grandes quantidades - devido ao seu alto teor de água (83,8 g por 100 g de produto).
Agora que você descobriu quais são os benefícios e os malefícios do kiwi, você pode incluí-lo em sua dieta, bem como em cosmetologia, é claro, dadas as suas contra-indicações.
Receita de vídeo: mousse de marshmallow com kiwi:
