Uma receita passo a passo com a foto de fazer um suflê de chocolate e banana no micro-ondas em casa. Combinações de ingredientes, o conteúdo calórico da sobremesa e uma receita de vídeo.
Soufflé é uma sobremesa leve e arejada. Pela primeira vez sua receita apareceu na culinária francesa. As guloseimas são à base de gemas de ovo misturadas com diversos produtos e cobertas com claras em castelo. São as claras bem batidas, que lembram um creme macio, que dão leveza ao produto. O prato é geralmente cozido em um prato à prova de fogo no forno. Mas hoje ele é feito com sucesso em um forno de micro-ondas. Devido ao efeito da temperatura, o produto incha, mas após ser retirado do braseiro, cai com o tempo. A sobremesa geralmente é servida em um prato grande ou em um copo, mas parece uma geleia densa e opaca.
As receitas de sobremesas são incríveis, mas a mais popular delas é o suflê de chocolate e banana cozido no micro-ondas. É ele que me proponho a cozinhar neste material. Este é um deleite delicioso e muito saudável. Muitas pessoas gostam tanto de chocolate quanto de banana, especialmente crianças. Eles também podem animá-lo rapidamente. Vale destacar que a sobremesa é preparada sem farinha, mas mantém a sua forma muito bem e se parece mais com um pequeno muffin em porções. Se você quiser tornar a sobremesa ainda mais útil, adicione algumas colheres de sopa de queijo cottage, que é uma boa fonte de proteína de alta qualidade.
Veja também como fazer um suflê de chocolate com abóbora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 269 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Bananas - 1 peça.
- Ovos - 1 pc.
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
- Açúcar - 1-2 colheres de sopa ou para provar
Preparação passo a passo de um suflê de chocolate-banana no microondas, receita com foto:
1. Lave as bananas, seque com papel toalha e descasque. Corte em pedaços de qualquer tamanho e coloque em uma tigela. Pegue um liquidificador e pique as bananas até obter consistência de purê.
2. Adicione o cacau em pó com o açúcar à massa da banana e mexa. Para que o cacau se dissolva bem e não forme grumos, peneire-o primeiro em uma peneira fina.
3. Lave os ovos, seque bem e quebre as cascas com uma faca. Separe cuidadosamente as claras das gemas. Junte as gemas à massa de banana-chocolate e misture tudo.
4. Coloque a proteína em um recipiente limpo e seco, sem pingar gordura e umidade, caso contrário não será possível batê-la até a consistência desejada. Usando uma batedeira, bata a proteína até obter picos brancos fofos e firmes. Em seguida, envie para a tigela de mercearia.
5. Misture as claras com cuidado, de cima para baixo, para que não assentem.
6. Despeje imediatamente a massa em porções de silicone, cerâmica ou outras latas próprias para micro-ondas.
7. Leve o suflê ao micro-ondas. Ligue a potência máxima, por exemplo, 850 kW e cozinhe a guloseima por 3-5 minutos. O tempo de cozedura depende do número de formas e do seu volume. Portanto, experimente a prontidão com uma vara de madeira, na qual não deve haver aderência.
Retire o suflê de chocolate e banana acabado do micro-ondas e sirva quente na mesa de sobremesa. Após o resfriamento, a iguaria se assentará, mas permanecerá muito saborosa. Normalmente não está preparado para uso futuro.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um suflê de chocolate e banana.
