Não será difícil cultivar uma salada sozinho no seu jardim. O vegetal folhoso continua a ser popular entre os jardineiros e os aficionados da saúde.
Cultivo de alface em uma janela
Se você decidir começar a cultivar alface em casa, seja folha de carvalho, alface ou friso, você deve se preocupar com a preparação de um recipiente grande e uma mistura de solo. Assim, para o cultivo de folhas grandes, o recipiente deve ter área suficiente - 400 cm2 por raiz (20x20x25 cm). Para o crescimento bem-sucedido da alface frisee, você precisa de uma capacidade de até 900 cm2 (30x30x35 cm).
Estoque de plástico: será necessário para criar um efeito estufa para as mudas. Sintepon é uma ótima maneira de drenar. Com a ajuda desse material, dobrado em 5 a 6 camadas, é possível manter as condições microclimáticas no peitoril da janela, pois, ao regar, o inverno sintético absorve o excesso de água e fornece umidade. Ao escolher um regador, preste atenção ao comprimento do gander. À medida que a folhagem cresce, não será fácil alcançá-la do outro lado, então aqui você precisará de uma ferramenta com uma espátula fina e longa.
O solo
Devido à localização superficial da parte principal das raízes, o jardineiro precisa criar tais condições para que as raízes finas na camada externa simplesmente não sequem. O solo deve ser absorvente de água, por isso é preparado da seguinte maneira: misturamos uma parte do composto, solo do jardim e turfa. Adicione areia e cinzas de madeira (um kg cada), nitrophoska (fertilizante de nitrogênio-fósforo-potássio mineral na quantidade de 1 colher de sopa. L.) E 1 colher de chá de ureia para o balde da composição acabada.
Cuidado
Ao aplicar fertilizante orgânico, a planta deve ser alimentada com uma solução de verbasco (misturar na proporção de 1:10).
Ao cultivar verduras para salada de novembro a março, é importante fornecer uma fonte adicional de iluminação. Para isso, pendure uma lâmpada fluorescente a uma altura de 50 cm.
Semeadura
As sementes de alface são caracterizadas por uma boa germinação, por isso é melhor plantá-las com pouca densidade. Compacte as fileiras com um rolo e regue as mudas, depois estique o recipiente com filme plástico. Deixe-o nesta posição até que surjam os brotos. Assim que os primeiros brotos eclodirem, remova o plástico com cuidado. No futuro, os cuidados se resumem em regar oportunamente, alimentação semanal e pulverização. É impossível soltar o solo - desta forma você pode tocar acidentalmente as raízes superficiais, o que afetará negativamente o crescimento posterior.
Características do cultivo de plantas para salada no jardim
Ao cultivar alface no jardim plantando mudas em vasos no solo, o solo é preparado a partir do período de outono. Solonetzic, salino, argiloso, ácido e solos pesados não são adequados para culturas de vegetais folhosos. Elimine as ervas daninhas tratando as raízes com um herbicida. Para melhorar a composição, é aconselhável limpar o solo ácido e adicionar gesso ao solo alcalino e, em seguida, enriquecer o solo com fertilizantes de potássio e fósforo.
Cave o solo na queda a uma profundidade de cerca de 25 cm e nivele com gradagem. Plantar as mudas muito superficialmente - as mudas não devem se aprofundar excessivamente, eleve-as acima do solo a uma altura de 5-10 mm. Se enterradas profundamente, as folhas são afetadas por doenças fúngicas, como resultado das quais apodrecem.
1. Frise
A endívia encaracolada é famosa pelo seu amargor pungente. Na fase inicial de crescimento, esta variedade de salada de chicória é cultivada no escuro, pelo que o meio da salada adquire uma delicada cor amarelo claro. Durante o período de maturação, as folhas devem ser amarradas de forma que nenhuma luz entre no caroço.
2. Salada Oaklif
Na forma, o oaklif lembra as folhas cortadas de um carvalho. Após a formação de uma roseta densa, a salada cresce em pequenas cabeças de cor verde ou vermelha.
3. Salada de alface
As variedades de cabeça requerem mais luz, então as plantas germinam sem engrossar as fileiras. Com a falta de umidade, a alface forma hastes de flores. Cereais e leguminosas são considerados bons precursores da alface. A alface não é recomendada para ser plantada após as plantas crucíferas.
Os tipos de alface, dependendo da época de crescimento, são divididos nas seguintes variedades:
- 40–45 dias - cedo: Gourmet, Pervomaisky, Bettner, Vitamin.
- 50-60 dias - meia temporada: Avangard, Adriático, Luziana, Batana, Berlin yellow, Boston, Botavia, Dubrava, Kucheryavets, Dendi, Domino, Green round, Festivalny.
- 70-80 dias - atrasado: Odessa kucheryavets, Tarzan, repolho grande, Svetlana, verde parisiense, Ballet.
A alface é a primeira espécie madura: as folhas são comestíveis após um mês. Após o aparecimento de uma roseta próxima à raiz, um caule florido começa a se desenvolver. As variedades mais comuns são a estufa de Moscou, Rizhsky.
A salada breakaway é conhecida por variedades como Struvelpeter, Australian, Lollo, American, Braunino. Suas folhas são finas e delicadas, e as bordas são cortadas em forma de dentículos e onduladas.
A salada de aspargos é um caule espesso com folhas longas. A mais popular é a variedade Dungan.
Limpeza de salada
A colheita é feita nas primeiras horas da manhã, enquanto as folhas mantêm a sua frescura e firmeza. Você não pode fazer isso em dias chuvosos ou quentes - a salada perderá rapidamente suas propriedades úteis e começará a se deteriorar.
Pragas e doenças
- Rhizoctonia: leva à decomposição das raízes e danos aos caules, afeta outras culturas vegetais. Medidas de controle: repor, desinfetar o solo, manter o regime ideal de umidade e temperatura, pois o fungo “cresce” mais rápido com umidade excessiva e falta de ventilação.
- Pulgão salada de raiz: prejudicial para cenouras e verduras para salada, retarda o crescimento, leva ao amarelecimento. Se você arrancar a vegetação, poderá ver muitos pulgões nela. O que ajudará a eliminar as pragas: rega abundante no verão quente, isolamento das safras de salada dos choupos, desinfecção do solo e remoção das plantas afetadas.
- Oídio: perigoso para os testículos durante a germinação de brotos em uma estufa de folha metálica. Do lado de fora das folhas, formam-se manchas verde-claras e amarelas, que mais tarde se unem e formam uma flor esbranquiçada. A doença se desenvolve em dias frios. Você pode combater o oídio temperando as sementes e tratando os testículos com uma solução de fungicidas.
- Septoria: uma doença fúngica que forma manchas enferrujadas e marrom-acinzentadas nas folhas inferiores (velhas). As plantas afetadas devem ser removidas imediatamente e os resíduos vegetais devem ser destruídos.
Vídeo sobre um complexo tecnológico para o cultivo de alface:
