Não será exagero se eu disser que o lavash roll é o campeão entre os sanduíches adequados para qualquer ocasião. É delicioso, versátil e simples. Portanto, proponho reabastecer a coleção deste aperitivo com outra receita.
Conteúdo da receita:
- Dicas para fazer e servir pãezinhos
- Sobre a receita
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Um incontável número de todos os tipos de rolos são preparados com lavash, porque todos os produtos são adequados como recheio: vegetais, carne, aves, queijo, cogumelos, etc. Regra geral, os pãezinhos são cortados em porções e servidos como aperitivo. É muito conveniente fazer lindas composições com eles que parecerão festivas na mesa festiva.
Dicas para fazer e servir pãezinhos
Os rolos de lavash não demoram muito. Para a alimentação do dia-a-dia, eles usam o que tem na geladeira, e aí você encontra muitas coisas gostosas. Os rolos são feitos facilmente e com qualquer recheio. O principal é espalhar uniformemente os produtos na superfície do pão sírio e torcer com cuidado. Depois o pãozinho pode ser usado da seguinte maneira: coma-o imediatamente, coloque-o na geladeira para deixar de molho por uma hora ou leve-o perfeitamente ao forno. Ao usar maionese para fazer pão sírio, e depois de guardar o pãozinho na geladeira, deve-se cortá-lo com cuidado, pois ficará de molho no molho e ficará macio.
Para uma bela porção de lanche, você precisa cortar as pontas do pãozinho, que muitas vezes não ficam manchadas, e depois fazer um belo corte. Não congele o rolo acabado, ao descongelar ele ficará muito azedo e se desintegrará.
Sobre a receita
Esta receita de pão sírio com palitos de caranguejo é um aperitivo bastante popular que muitas donas de casa preparam. Para sua preparação, você pode usar três pães pita, cada um revestido com um recheio separado. Então, será mais satisfatório e maior. Você também pode fazer um rolo mais fino com um pão sírio. Depois terá que misturar todos os produtos com a maionese e aplicar uma camada uniforme no pão sírio. Ambas as opções culinárias são deliciosas e satisfatórias. Portanto, qual você escolher, decida por si mesmo. Além disso, se você não tiver lavash em casa e não quiser correr atrás deles para a loja, pode substituí-los por panquecas finas e embrulhar o recheio.
- Conteúdo calórico por 100 g - 204 kcal.
- Porções - 1 rolo
- Tempo de cozimento - 20 minutos, mais tempo para ferver os ovos
Ingredientes:
- Lavash - 3 unid.
- Ovos - 3 unid.
- Palitos de caranguejo - 200 g
- Queijo fundido - 150 g
- Alho - 1 cabeça
- Dill - cacho (grande)
- Maionese - 100 g
Cozinhar pão sírio com palitos de caranguejo
1. Ferva os ovos cozidos. Para isso, coloque-os no frio, leve ao fogo e ferva, depois baixe a temperatura e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, encha com água fria por 10-15 minutos e descasque. Em um ralador grosso, rale os ovos cozidos e o queijo fundido. Descasque o alho, lave e esprema numa prensa.
2. Combine todos os produtos em um recipiente e adicione maionese a eles.
3. Corte os palitos de caranguejo em anéis com cerca de 3-5 mm de espessura. Se estiverem congelados, devem ser descongelados por um longo período - primeiro na geladeira na prateleira inferior, depois em temperatura ambiente. Assim, eles mantêm seu sabor e elasticidade.
4. Lave o endro, seque e pique bem.
5. Quando todos os produtos estiverem preparados, comece a dar forma ao rolo. Eu uso 3 pães pita, então aplico certos produtos em cada um deles, um por um. Primeiro, espalhe um pão sírio, pincele com maionese e polvilhe com endro picado.
6. Cubra a parte superior com um segundo pão sírio, no qual espalhe uniformemente a massa de queijo.
7Coloque a próxima folha de pão sírio, cubra com maionese e disponha os palitos de siri picados.
8. Com cuidado, para que o recheio não caia, enrole o pão sírio em um rolo. Se for fazer um rolo de um pão sírio, combine a mistura de queijo com palitos de siri e endro. Aplique a massa resultante em um pão sírio e enrole. Neste caso, você obterá 3 rolos, mas mais finos.
9. Embrulhe o pão sírio com película aderente para que fique de molho mais rápido e melhor e deixe-o na geladeira por 1-1,5 horas.
10. Após este tempo, desdobre o pão sírio do filme, corte em pedaços e sirva a mesa. O tamanho das peças pode ser muito diferente, dependendo da aplicação, e também é conveniente levar o rolo com você na estrada ou em um piquenique.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar pão sírio com palitos de caranguejo.
