Os rolos de lavash são sempre relevantes para as férias e durante a época de piqueniques. Um pão sírio com palitos de caranguejo substituirá perfeitamente os sanduíches anteriores. A principal vantagem do lanche é que o pãozinho é feito com rapidez suficiente.
Conteúdo da receita:
- Princípios da cozinha Lavash
- Preparando lavash
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Princípios da cozinha Lavash
A folha de pita ázimo tornou-se imperceptivelmente popular entre as donas de casa. Muitos pratos diferentes começaram a ser preparados a partir dele. É sempre conveniente ter um bolo pronto à mão, pois assim não será necessário amassar e assar a massa. O tipo de destino de lavagem mais popular são os rolos com todos os tipos de recheios. Muitos produtos são embalados em um bolo: peixes, vegetais, carnes, queijos, linguiças, etc. Em geral, há muitas opções de recheio para fazer esses rolos. Mas hoje vamos cozinhar um pão sírio com palitos de caranguejo, queijo e um ovo.
Não será difícil preparar uma obra-prima culinária, enquanto todos os comedores ficarão satisfeitos e alimentados. Depois de passar 20 minutos, você pode fazer um lanche delicioso para amigos com fome inesperada. No contexto deste prato, parece bastante apetitoso e bonito, pelo que pode ser apresentado não só num piquenique, mas também numa mesa festiva. Todos os que provarem este prato continuarão a ser fãs dele. Esta é uma opção conveniente e rápida de lanche, e o mais importante - deliciosa!
Preparando lavash
Para preparar um pãozinho, use folhas retangulares de pão sírio. É mais conveniente dobrá-los no sentido do comprimento para que saia uma "salsicha" comprida e não muito espessa. O pãozinho embrulhado deve ficar deitado por algum tempo para que as fatias de pão sírio fiquem de molho no molho, e não sequem. Para acelerar esse processo, o pão sírio pode ser embrulhado com filme plástico. Após o rolo ser cortado em rodelas, após a retirada do filme, de 1 a 5 cm de espessura, dependendo do recheio e preferência.
- Conteúdo calórico por 100 g - 204 kcal.
- Porções - 2 pão pita
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Lavash - 2 unid.
- Palitos de caranguejo - 240 g (um pacote)
- Ovos - 4 peças.
- Queijo fundido - 200 g
- Dill greens - cacho
- Cebolinha - cacho
- Alho - 2 dentes
- Maionese - 100 ml
Cozinhar rolo de lavash com palitos de caranguejo
1. Ferva os ovos em infusão, cerca de 10 minutos. Em seguida, mergulhe-os em água fria por 5 minutos para esfriar. Isso ajudará você a limpá-los com rapidez e facilidade. Rale os ovos descascados em um ralador grosso ou médio e coloque em uma saladeira.
2. Retire o queijo fundido da embalagem, rale também e envie para um prato com os ovos.
3. Descongele o caranguejo em gretas naturalmente. Portanto, retire-os do congelador se forem congelados com bastante antecedência. Não use um forno de micro-ondas para descongelar, caso contrário você pode não acompanhar e os palitos cozinharão. Corte os palitos acabados em pequenos cubos com cerca de 5-7 mm de tamanho.
4. Lave as cebolinhas e o endro em água corrente, seque com papel-toalha e pique finamente.
5. Coloque todos os alimentos em uma saladeira. Esprema o alho descascado numa prensa e acrescente a maionese. Misture bem todos os ingredientes.
6. Espalhe o pão sírio sobre a mesa e aplique o recheio em uma camada bem fina. Em seguida, role suavemente o pão pita. Deixe o pão sírio de molho por pelo menos 20 minutos. Para acelerar esse processo, embrulhe os rolos com filme plástico. Corte o aperitivo acabado em porções e sirva à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um pão sírio com palitos de caranguejo.
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