A abóbora é um dos vegetais de outono mais baratos. É um prato versátil com o qual você pode fazer sopas, mingaus, saladas e também biscoitos de fígado incrivelmente saborosos.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Na seção de hoje, convido todas as donas de casa atenciosas a assar não apenas biscoitos saborosos, mas também saudáveis. Porque os principais ingredientes dos produtos de panificação são a abóbora e a aveia. A gosto, você pode complementar os produtos com frutas secas, frutas cristalizadas ou nozes. Os cookies são preparados de forma bastante rápida e simples e, o mais importante, são bastante econômicos. Você vai gastar o mínimo de dinheiro com isso. Acontece que são assados com uma crosta avermelhada e crocante por fora e polpa macia por dentro, mas não envelhecem por muito tempo. Esta invenção não é exatamente como o biscoito de aveia clássico. A delicadeza sai com uma textura incrível graças à adição de abóbora.
A composição desta receita pode ser alterada dependendo dos gostos e preferências. No entanto, não se deve esquecer que a proporção de gordura e farinha ou flocos de aveia confere ao produto uma consistência delicada e quebradiça. Diminuir a quantidade de farinha de aveia tornará os produtos assados quebradiços, ao passo que aumentar a quantidade tornará os produtos assados firmes e densos. Esse alimento também serve como limpador, pois a aveia contém fibra insolúvel. Portanto, esses produtos assados são bons para quem sofre de problemas digestivos. A aveia remove as substâncias nocivas do corpo e promove a evacuação. Também deve ser notado que esses cookies são baixos em calorias. Portanto, é indicado para quem segue uma dieta alimentar e monitora o peso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porções - 30
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 250 g
- Flocos de aveia - 200 g
- Óleo vegetal - 30 ml
- Ovo - 1 pç.
- Picles de tomate - 150 ml
- Picles de tomate - 150 ml
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou a gosto (pode ser substituído por mel)
Fazendo biscoitos de aveia e abóbora
1. Coloque a farinha de aveia em um moedor de café, picador ou processador de alimentos.
2. Moa os flocos e esmigalhe-os até ficarem com a consistência de farinha. Mas você também pode usar farinha de aveia pronta.
3. Descasque a abóbora, retire as sementes internas e rale com um ralador ou processador de alimentos. Combine migalhas de aveia e abóbora em uma tigela.
4. Adicione açúcar aos alimentos. Em vez disso, você pode usar qualquer geleia a seu gosto. Acontece pastéis muito saborosos com geléia de abóbora com frutas cítricas. Embora você possa usar qualquer um que esperamos, leite condensado e outros doces.
5. Junte um ovo e acrescente o óleo vegetal. O óleo vegetal pode ser substituído por azeite ou manteiga derretida. Este último aumentará o conteúdo calórico dos produtos de panificação.
6. Deite aos poucos a salmoura e sove a massa. Não despeje tudo de uma vez, para não exagerar. A consistência da massa deve ser um pouco fina, mas deve ser assim. Deixe descansar por 15 minutos para permitir que a aveia inche.
7. Pegue um pedaço da massa, forme bolinhas com as palmas das mãos, pressione para baixo para fazer um bolo e coloque o produto em uma assadeira. Para evitar que a massa grude nas mãos, mergulhe-as em água.
8. Aqueça o forno a 180 graus e envie a assadeira para o nível inferior. Asse os cookies por cerca de 30-35 minutos. Se quiser mais crocante, deixe na assadeira por até 40 minutos. Em seguida, deixe esfriar e você pode começar a beber o chá.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer biscoitos de aveia e abóbora.
