A receita de compota de morango caseira vai agradar a adultos e crianças. Uma descrição passo a passo e uma foto irão ajudá-lo a preparar uma compota caseira perfumada.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
O verão é generoso com frutas e frutas vermelhas. Quero comer cada vez mais, mas, infelizmente, a temporada de frutas silvestres é curta. Como fazer um caldo para o inverno, por exemplo, de morango? Sugerimos que enrole a compota para o inverno sem esterilização. Os morangos são uma das primeiras bagas do verão. Doce, aromático, delicioso. Quem pode resistir? Como nem todo mundo tem freezers para congelar, vamos preservar a compota.
Aconselhamos que você coma primeiro esta maravilhosa baga e depois ferva a geléia. Mas quando você coleta as frutas pequenas, mas mais perfumadas, dos canteiros (ou compra no mercado), é hora de enrolar a compota.
- Conteúdo calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porções - 2 latas
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Água - 2 litros
- Morango - 800 g
- Açúcar - 200-300 g
Preparação passo a passo de compota de morango para o inverno sem esterilização
Em primeiro lugar, vamos preparar os bancos. Devem ser bem lavados com bicarbonato de sódio e enxaguados com água corrente. Não há necessidade de esterilizar frascos adicionais. Mas esterilize as tampas fervendo-as por 5 minutos.
Agora meus morangos. Despeje os morangos em uma tigela e cubra com bastante água. Deixe agir por 5 minutos, após o tempo indicado, escorra a água e lave os morangos em água corrente.
Retiramos as sépalas e colocamos as bagas em potes. Colocamos 400 g de morangos em cada frasco.
Leve água limpa para ferver e encha os potes até o topo.
Deixamos os potes por 15 minutos, cobrindo com uma tampa. Depois de 15 a 20 minutos, despeje a água das latas na panela, que já ficou colorida e com aroma de morango. Adicione açúcar. Observe que você pode precisar de mais ou menos açúcar. Experimente a seu gosto.
Leve a água escorrida com açúcar para ferver e volte a encher os frascos.
Imediatamente fechamos os potes com tampas. Viramos as latas de cabeça para baixo para verificar o aperto e embrulhamos até que esfriem completamente.
Armazenamos compotas de morango prontas para o inverno em um local seco e escuro por no máximo dois anos.
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