Cansado de comer aveia no café da manhã? Ao mesmo tempo, você quer que o corpo receba os nutrientes desse cereal? Então, proponho uma receita interessante - granola. Este é o mesmo mingau de aveia, mas muito mais saboroso.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Granola é uma mistura de massa seca combinada. É preparado a partir de qualquer produto, mas a base da refeição é a aveia. Os componentes adicionais podem ser: frutas secas, nozes, frutas e bagas frescas, sementes de girassol, frutas cristalizadas, farelo, mel, chocolate, etc. A massa recolhida é cozida no forno até ficar com uma cor avermelhada e uma crocante alegre. Concordo, é difícil encontrar alimentos mais saudáveis: a granola contém muitas vitaminas e fibras, cujas propriedades são preservadas mesmo durante o tratamento térmico. Além disso, na cozinha não há confusão, pois a receita não é nada complicada.
Esses cereais matinais, é claro, podem ser comprados na loja, mas contêm excesso de açúcar, aditivos artificiais e gorduras trans, que estão completamente ausentes na granola caseira. Eles usam uma mistura, seca, que deve ser comida com a colher ou com as mãos, como flocos de milho. Além disso, a massa a granel é derramada com leite morno ou iogurte frio. Polvilhe com frutas frescas e bagas: banana, maçã, pêra, morango, framboesa, etc. Além disso, você pode rechear maçãs, abóboras, pêssegos com ele e assar no forno, você obtém uma sobremesa deliciosa. Outra das propriedades positivas dos alimentos é que você pode fazer uma iguaria para uso futuro e tomar café da manhã por 1 a 2 semanas, ou levá-la para o trabalho para fazer um lanche. Mais importante ainda, guarde-o na geladeira sob uma tampa bem fechada.
A quantidade de produtos pode ser ajustada ao seu gosto, pois a textura da sobremesa não será perdida. Além disso, a composição dos componentes pode ser complementada ou substituída por outros produtos. O principal é deixar o ingrediente base - a aveia.
- Conteúdo calórico por 100 g - 276 kcal.
- Porções - mistura de 1 kg
- Tempo de cozimento - 20 minutos assando cereais, 30 minutos gronola
Ingredientes:
- Aveia - 1 copo
- Apple - 1 pc.
- Sementes de girassol - 150 g
- Nozes - 100 g
- Damascos secos - 150 g
- Passas - 150 g
- Ameixas - 150 g
- Mel - 3 colheres de sopa (mais possível)
Granola para cozinhar
1. Coloque a farinha de aveia em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C.
2. Mexa os flocos de vez em quando para que fiquem uniformemente dourados.
3. Despeje os damascos secos, as ameixas e as passas com água fervente e deixe por meia hora.
4. Retire os frutos secos embebidos do líquido e divida-os ao meio. Coloque uma porção em um processador de alimentos ou picador e corte a outra em pedaços de 1 a 1,5 cm.
5. Detalhe a fruta até que fique uma massa homogênea.
6. Descasque a maçã, retire o miolo e rale num ralador grosso ou corte em cubos de 1 cm.
7. Coloque as frutas secas (picadas e picadas) e a maçã ralada em uma tigela funda. Adicione as sementes de girassol e as nozes esmagadas, que você pode fritar em uma frigideira, se desejar. Adicione também mel (pode ser substituído por leite condensado ou chocolate).
8. Adicione flocos.
9. Mexa bem os alimentos para distribuí-los uniformemente.
10. Forre uma assadeira com papel manteiga e adicione a mistura inteira. Se você quiser que o seu café da manhã fique quebradiço, mas em pedaços pequenos, então bata os alimentos e faça cortes neles. Se preferir uma granola bem esfarelada, deixe os ingredientes soltos.
11. Envie o café da manhã assado ao forno a 160 ° C por 20-30 minutos. Após 15 minutos, quebre a granola em pedaços ou simplesmente mexa em uma assadeira e continue assando.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer granola.
