Se você quiser preparar um prato delicado e saboroso para o café da manhã que vai agradar a crianças e adultos, pare nas maçãs em massa - simplesmente não há opção melhor!
A nossa família gosta muito de pastelaria e sobremesas diversas. Por isso, naturalmente, quero agradar os meus entes queridos apenas com os pratos mais deliciosos e inusitados. Isso é exatamente o que se pode dizer da sobremesa que quero preparar para você. Maçãs em massa são o café da manhã perfeito para o meu gosto. Sobremesa leve e aromática com leve acidez de maçã e delicada massa avermelhada. Tal iguaria não é nada difícil de preparar, você pode até envolver as crianças no processo - elas certamente ficarão encantadas com essa ideia. As maçãs, assadas na massa, ficam muito tenras, quase como creme ou mousse de maçã, numa palavra - deliciosas, e nada mais!
Veja também como fazer maçãs fritas com canela.
- Conteúdo calórico por 100 g - 112 kcal.
- Doses - para 1 pessoa
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Maçãs - 1-2 unid.
- Farinha de trigo - 2 colheres de chá
- Fermento em pó - 1 colher de chá.
- Amido de batata - 2 colheres de sopa eu.
- Ovos - 1-2 unidades.
- Água fria - 60 ml
- Canela em pó - na ponta de uma faca
- Açúcar em pó - 2 colheres de chá
- Óleo vegetal para fritar
- Creme de leite gordo para servir
Passo a passo cozinhando maçãs na massa com foto
Prepare a massa em uma tigela funda. Vamos começar combinando todos os ingredientes secos: amido de batata, farinha de trigo branca e fermento em pó. Para evitar os mais pequenos grumos, peneire todos os ingredientes num passador e misture com um batedor.
Adicione os ovos de galinha à mistura seca, misture e primeiro despeje apenas metade da água. Mexa a massa, despejando água aos poucos. É necessário preparar uma massa de espessura média, levar à consistência de uma massa de panqueca. Depois de nos prepararmos, deixamos isso de lado por um tempo.
Vamos pegar maçãs. Para esta receita, frutas ácidas e suculentas são mais adequadas. Nós os lavamos e descascamos, cortamos em círculos de até 5 mm de espessura e cortamos o caroço. Você deve obter anéis de maçã.
Mergulhe cada anel de maçã de todos os lados na massa.
Frite as maçãs em fogo médio ou frite-as como panquecas em uma panela em uma quantidade suficiente de óleo vegetal. Assim que as maçãs dourarem de um lado, vire suavemente e deixe o podgolit do outro lado.
Coloque as rodelas de maçã fritas na massa sobre um papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva ainda quente, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro e canela.
Maçãs perfumadas em massa são uma iguaria para quem gosta de sobremesas não muito doces. Combina na perfeição o delicado aroma da canela e a ligeira acidez que as maçãs proporcionam.
Agora as maçãs em massa estão prontas - o café da manhã perfeito! Sirva como panquecas com creme de leite. Com uma xícara de café ou chá, essa sobremesa será excelente. Desfrute de sua refeição!
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