As cerejas em chocolate são bombons maravilhosos com um sabor incomparável e delicioso. Enquanto isso, você pode cozinhá-los em casa por conta própria, do que agradar a sua família com uma delicadeza incrível.
Foto da sobremesa de cereja acabada Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Chocolate e frutas são alimentos complementares e perfeitamente combinados. Eles podem ser combinados em uma refeição ou em um prato. Frutas cobertas de chocolate podem ser um excelente complemento para qualquer noite. Afinal, como você sabe, esses dois produtos são muito úteis. Portanto, além do sabor incrível, você também pode obter alguns benefícios para o corpo.
As cerejas em chocolate são uma iguaria multifuncional que pode ser servida, não só sozinha, mas nas mais variadas variações e em todo o tipo de situações. Por exemplo, eles podem decorar qualquer bolo de aniversário ou fazer um intercalar na forma de um recheio de bolo. Eles são adequados como um dos componentes de sobremesas de gelatina, e frutas simplesmente cobertas de chocolate são deliciosas para usar sozinhas com uma taça de champanhe.
Para a receita, dependendo do sabor e da natureza do evento, pode-se usar qualquer chocolate: leite, branco ou preto. Por exemplo, o chocolate amargo com 70% de cacau enfatiza perfeitamente o sabor de frutas fortemente doces, e um sabor mais suave será obtido na combinação de chocolate branco ou de leite com frutas silvestres agridoces.
- Conteúdo calórico por 100 g - 250 kcal.
- Porções - 25
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais o tempo de endurecimento
Ingredientes:
- Cerejas - 25 unid.
- Qualquer chocolate a gosto - 100 g
Cozinhar cerejas em chocolate
1. Derreta o chocolate de uma forma conveniente para você. Por exemplo, você pode usar um banho de vapor. Para fazer isso, coloque o chocolate em um recipiente que você coloca em cima de uma tigela com água. Leve ao fogão e aqueça até derreter. Mas, em qualquer caso, não deixe ferver o chocolate, senão terá um sabor amargo. Você só precisa derreter. Se esfriar durante o cozimento, coloque-o periodicamente no fogo e aqueça-o.
Você também pode derreter o chocolate no microondas. Mas aqui existe a possibilidade de não rastreá-lo e, como resultado, levá-lo para ferver.
A propósito, se não houver chocolate, você pode fazer cobertura de produtos comuns. Para fazer isso, misture o cacau em pó, o leite e a manteiga. Mexa os ingredientes e aqueça.
2. Lave as cerejas, seque-as com uma toalha e mergulhe-as uma a uma na massa derretida. Agite as bagas em todas as direções para que fiquem uniformemente esmaltadas.
Se você usar cerejas para fazer um bolo, remova as sementes primeiro e coloque-as de molho em álcool, se desejar. Então você pega a sobremesa de cereja bêbada.
3. Na bancada, espalhe papel-alumínio para espalhar as frutas.
4. Leve as cerejas à geladeira até que o esmalte solidifique. Então, eles podem ser usados para os fins pretendidos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cerejas com cobertura de chocolate:
