Características da variedade híbrida, conteúdo calórico e composição química do decopan. Propriedades úteis e danos quando usado. Como os cítricos de sumô são consumidos e o que você pode preparar com eles? Fatos interessantes e a capacidade de crescer em casa. Não há contra-indicações para o uso de decocções medicinais do peeling para diabetes mellitus.
As cascas de sumo cítrico são ásperas e gofradas com pouco mesocarpo, o que as torna adequadas para uso como partículas abrasivas para esfoliação leve. A aplicação externa de sucos e crostas com compostos essenciais mata a flora fúngica - candida e bolores.
Contra-indicações e danos do decopan
Apesar da baixa quantidade de ácidos, você não deve se apressar em apresentar aos bebês o novo sabor, mesmo que a mãe comesse sumo constantemente durante a gravidez. A fruta mantém sua propriedade desagradável - alta alergenicidade.
Decopan pode ser prejudicial quando usado se houver histórico de:
- Diabetes mellitus e pancreatite - as frutas são muito doces, o que prejudica a função do pâncreas;
- Úlcera péptica ou gastrite na fase aguda - mesmo que haja pouco ácido cítrico, tem efeito irritante;
- Gota aguda - as sensações dolorosas se intensificam.
O consumo promove a perda de peso se exercitado ativamente. Uma dieta com frutas cítricas sumo sem aumentar a carga contribui para o ganho de peso - o corpo é reabastecido com carboidratos que não são queimados.
Como decopan é comido
O sumo cítrico é muito fácil de limpar, a casca é retirada sem esforço. Nenhum suco pegajoso permanece nas mãos e nos dedos, as roupas não ficam sujas.
Vale a pena contar como o decopano é consumido, e os consumidores europeus começarão a invejar. Você pode limpá-lo com segurança e morder em veículos em movimento, na natureza, leve seu filho para passear para lanchar. Os frutos são facilmente divididos em rodelas, que derretem na boca.
É melhor comer as frutas imediatamente após a compra. Mesmo cuidadosamente embalados na prateleira da geladeira, os cítricos de sumo se deterioram após 3-4 dias. É uma pena preparar deliciosas sobremesas de tangerina.
Receitas Decopan
Decopan deve ser escolhido com cuidado, pressionando levemente a casca. Mesmo que pareça áspero, qualquer amassado pode causar apodrecimento. Para entender que a fruta está madura e suculenta, o dedo é pressionado com força contra a crosta. Se sentir um aroma cítrico, pode comprar com segurança, comê-lo cru e introduzi-lo como ingrediente em pratos quentes, saladas e sobremesas. O sabor vai bem com coco, pistache, bacon, queijos, óleos, nozes, abacate, peixe branco e alface.
Existem restaurantes na Califórnia que oferecem uma variedade de receitas de decopano:
- Biscoitos de açúcar … 2/3 pacotes de manteiga são derretidos, misturados com ovo e açúcar - 100 G. Bata com um mixer para obter homogeneidade completa, adicione o suco de decopan, 1 colher de sopa e as raspas de uma fruta. Despeje 3 colheres de sopa de flocos de coco, sove a massa - acrescente tanta farinha quanto for necessário para fazer uma massa macia que não grude em suas mãos. Bolos pequenos são formados a partir dele. A assadeira é coberta com pergaminho, futuros biscoitos são espalhados sobre ela, untados com gema batida e o topo é coberto com círculos de sumo cítrico. Polvilhe com açúcar mascavo, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por 15 minutos.
- Sumo Mandarin Cheesecake … Biscoitos galette, 175 g, triturados com um rolo de massa em migalhas e colocados bem numa forma em forma de bolo, depois de misturar com um terceiro pacote de manteiga derretida. Coloque a panela na geladeira para congelar o bolo. Misture 450 g de queijo macio com baunilha, meio copo de açúcar de confeiteiro, despeje delicadamente o creme de leite batido no queijo com uma colher e mexa delicadamente também. O recheio é espalhado sobre o bolo congelado, nivelado e decorado com uma camada de fatias de tangerina cortadas na parte superior. Não há necessidade de ter medo de que o suco escorra - o sumo cítrico não é tão suculento quanto outras variedades de tangerinas. O cheesecake vai ficar de molho, mas ficará bem. A panela é colocada de volta na geladeira. Assim que o recheio endurecer, você pode comer.
- Frango Sumo Picante … A quantidade de ingredientes é baseada em 1 kg de frango. As raspas são cortadas de dois decopans e esmagadas. Metade das raspas é misturada com pimenta-da-jamaica em pó - 1/2 colher de chá, 2 cravos esmagados, uma pitada de gengibre, licor - melhor Curaçao, pequenos pedaços de manteiga - 2 colheres de sopa cheias. O resto dos temperos ao seu gosto: pimentos de vários tipos, sal, açafrão, cominho, menta. Despeje um copo de migalhas de pão na mesma mistura. As galinhas são cortadas, a tripa é frita na manteiga com temperos. Não é necessário estar pronto. Assim que os subprodutos amolecem, são despejados no licor e incendiados. Os frutos do Decopan são descascados, cortados em rodelas e misturados com a mistura de especiarias para não estragar. Outros 2-3 cítricos são extraídos do suco. Recheie os frangos com recheio, costure cuidadosamente todos os buracos, frite no óleo, despejando-os constantemente com suco para que fiquem dourados. Para decorar o prato, croutons são feitos de pão branco e fatias de sumô cítrico são caramelizadas. Os frangos acabados são retirados da frigideira, e metade das raspas, temperos favoritos, o restante do caramelo e um pouco de licor são despejados nela. Bata o molho com um batedor de arame até ficar espesso e macio. Se você exagerar com licor, o líquido evaporará até a consistência desejada.
- Salada de sumô … A preparação é muito simples. As fatias de Decopan são cortadas em 3 partes cada, misturadas com queijo macio, quebradas em partes desiguais, pinhões são adicionados (podem ser substituídos por pistache ou amendoim), alguns grãos de romã são adicionados. Todos são misturados e temperados com iogurte sem açúcar. Espalhe na alface antes de servir.
Decopan pode ser usado para fazer recheios e compotas. Mas as frutas são caras e não é prático usá-las para esse fim.
O café Decopan é o cartão de visitas das cafeterias californianas. Coloque uma concha com dois copos de leite no fogo, adicione uma colher de sopa de cacau, café moído e açúcar, especiarias - gengibre, canela, noz-moscada, meia colher de chá cada. O suco espremido de 3 frutas cítricas sumo é derramado no recipiente. Mexa a mistura sobre o fogo, sem deixar ferver, mas assim que notar que começa a engrossar, desligue. Despeje a bebida com muito cuidado em um copo com gelo. Enfeite com fatias de decopan e creme chantilly antes de servir. Beba com um canudo.
Uma receita interessante de coquetel feito de cascas de decopan. Uma bebida fria mata a sede, e uma bebida quente tem um efeito expectorante e ajuda a livrar-se da bronquite. Crostas frescas de decopan, um bom punhado, despeje 0,5 litro de água fervente, deixe por 5-6 horas sob a tampa, depois filtre e esprema. Mel e suco de limão são adicionados para melhorar o sabor.
Fatos interessantes sobre decopano
Para criar o triploide, um fazendeiro japonês da Prefeitura de Kuamoto passou mais de 30 anos. A obra, iniciada em 1970, só terminou no início do século XXI. Todo o trabalho foi realizado manualmente e continua agora. As tentativas de melhoria não terminaram, eles estão tentando reduzir o tamanho do nó na parte superior da fruta.
Os consumidores gostaram tanto da fruta que o preço da primeira colheita atingiu um recorde - a tangerina foi estimada em US $ 8-9 por peça.
A Decopan foi plantada no Cáucaso e na Espanha. Mas devido às mudanças de temperatura, não foi possível obter um sabor doce. Um clima estável é necessário para ganhar doçura. Mas na Califórnia, as tangerinas são plantadas com sucesso em fazendas familiares em todo o vale de San Joaquin.
A poda, a formação das copas e a apanha são feitas manualmente, uma vez que a casca de aspecto rugoso deforma-se à mais ligeira prensagem descuidada e o fruto começa a apodrecer. Depois que os frutos são removidos da árvore, eles são colocados para deitar por um tempo. Durante este tempo, a casca seca um pouco e torna-se mais densa.
Assista ao vídeo sobre decopan:
Os cítricos de sumô são corretamente considerados os mais doces de todas as frutas cítricas. Portanto, se possível, vale a pena escrever as estacas e plantar o decopan no parapeito da janela do apartamento. O resultado vai impressionar - frutas deliciosas, aroma delicado e decoração de interiores em um único vaso de flores.
