Procurando uma receita de salada leve e saborosa? Ofereço uma salada ótima, simples e deliciosa com peixe vermelho. Essa salada em porções fica incrivelmente bonita em qualquer mesa, tanto festiva quanto cotidiana.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Proponho considerar a receita e o desenho de uma salada simples com peixe vermelho. Existem muitas opções de saladas com peixe vermelho, e cada uma pode ser radicalmente diferente uma da outra. Esta opção alimentar é preparada para ser servida em porções, utilizando a quantidade mínima de produtos disponíveis. O peixe vermelho, junto com os vegetais, é incrivelmente harmonioso, fica lindo e acaba sendo um prato muito saboroso. Esse prato será apreciado tanto em uma mesa festiva quanto em uma mesa do dia a dia. Claro, como o peixe vermelho não é um produto barato, as saladas são consideradas festivas com ele, porque para um jantar normal, nem todos podem cozinhar tal prato.
Acontece que essa salada é muito saborosa, satisfatória e ao mesmo tempo leve. Todo mundo vai gostar! A comida é preparada rapidamente e todo o processo demorará no máximo 10 minutos. Qualquer tipo de peixe vermelho pode ser usado da família do salmão. Estes incluem: salmão, salmão, salmão rosa, truta … Deve-se notar que o peixe vermelho é extremamente útil para a saúde humana. Sua grande vantagem é a presença de ácidos graxos ômega-3, que fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, baixam os níveis de colesterol e normalizam o funcionamento do sistema nervoso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 141 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Peixe vermelho ligeiramente salgado - 150 g
- Tomate cereja - 4 unid.
- Folhas de alface - 4-6 folhas
- Ovos - 2 unid.
- Molho de soja - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Sal - pitada ou a gosto
Cozinhando salada com peixe vermelho
1. Lave as folhas de alface, seque com um guardanapo de papel para que absorva toda a umidade, rasgue com as mãos e coloque em uma travessa onde pretende servir a comida à mesa.
Eu recomendo lavar e secar as folhas de alface antes da refeição, porque com o tempo, eles murcharão, perderão seu esplendor, volume e beleza.
2. Lave os tomates, seque e corte em 4 pedaços. Coloque-os em cima das folhas de alface. Os tomates podem ser usados não apenas cereja, mas a variedade clássica "Creme", apenas um tamanho pequeno.
3. Cozinhe bem os ovos, deixe esfriar, descasque e corte em 4-6 pedaços. É melhor cozinhá-los com antecedência para que tenham tempo de esfriar completamente. Eles são fervidos até ficarem íngremes por não mais do que 10 minutos. A fervura mais longa dará à gema uma cor azulada.
4. Corte o peixe vermelho em pedaços médios e coloque numa travessa com a última camada. Se houver ossos, remova-os primeiro. Você mesmo pode comprar peixe ou sal.
5. Misture o molho de soja com óleo vegetal e regue com a salada. Mas primeiro experimente o molho, se necessário, depois dissolva o sal nele. Se desejar, você pode polvilhar os alimentos com sementes de gergelim.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de peixe vermelho.
