A beterraba é um vegetal barato e saudável, utilizado no preparo de todos os tipos de pratos. Compartilho uma receita passo a passo com a foto de uma salada com beterraba, nozes e sementes. Receita de vídeo.
Nutricionistas de todo o mundo insistem que é necessário incluir regularmente a beterraba no cardápio. Limpa os intestinos, reduz a pressão arterial e melhora o metabolismo das gorduras. Além disso, depois de uma porção de salada de beterraba, você não quer comer doces, e por muito tempo se sente saciado. É bom que haja uma grande variedade de saladas de beterraba, o que nos agrada. Portanto, as saladas com beterraba nunca ficarão entediadas e você pode fazer experiências com este vegetal de raiz o tempo todo. Eu ofereço uma variante de salada com beterraba, nozes e sementes. Se você decidiu perder peso, experimente esta refeição dietética.
O molho clássico para salada é o óleo vegetal. Mas você pode fazer um molho sofisticado de iogurte caseiro com bactérias boas, junto com alho e mostarda ou raiz-forte. Então o corpo receberá mais benefícios da comida. Além disso, a beterraba é idealmente combinada com muitos outros alimentos, como ameixa, tomate, queijo e até frutas (com laranja, manga, romã, pêra). A boa notícia é que a beterraba não só tem propriedades benéficas, como também está disponível em qualquer época do ano. Portanto, você pode cozinhar esses pratos durante todo o ano.
Veja também como fazer uma salada de beterraba magra com cogumelos em conserva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos para o preparo da salada, mais tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça. tamanho médio
- Sal - uma pitada
- Sementes de girassol - 30 g
- Nozes - 50 g
- Óleo vegetal sem cheiro - para reabastecimento
Passo a passo cozinhando salada com beterraba, nozes e sementes, receita com foto:
1. Pré-ferva as beterrabas ou asse em papel alumínio no forno. Se você não sabe fazer isso, encontre receitas passo a passo nas páginas do site usando a barra de busca e use as dicas sugeridas.
Esfrie a beterraba pronta, descasque e rale em um ralador grosso ou corte em tiras finas.
2. Remova as nozes da casca usando um dispositivo especial.
3. Pique os grãos e as sementes de girassol descascadas em uma frigideira limpa e seca, mexendo de vez em quando até dourar. Certifique-se de que não queimam, porque os grãos são fritos muito rapidamente. Para evitar essa etapa, compre sementes e nozes descascadas e torradas.
Se desejar, use sementes a seu critério: sementes de abóbora, sementes de gergelim, você pode substituí-las por pistache, amêndoas, avelãs, etc.
4. Envie as sementes torradas para a tigela de beterraba.
5. Tempere a salada com beterraba, nozes e sementes com óleo vegetal, sal e mexa. Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir e servir.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer uma salada de beterraba com sementes de abóbora em 5 minutos.
