Salada de beterraba e sementes rica em vitaminas é muito fácil e rápida de preparar. É útil para adultos e crianças. Os produtos são orçamentários e estão disponíveis para compra em qualquer época do ano. E o sabor da comida agradará a todos os comedores sofisticados.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
É bom quando tem beterraba na geladeira em casa, porque ele pode ser usado para preparar uma variedade de pratos deliciosos. Graças ao seu preço acessível, e durante todo o ano, temos a oportunidade de saborear deliciosas e leves saladas. Salada de Beterraba com Sementes, uma receita com foto que oferece um prato muito saudável e bonito, já que a verdura tem uma cor incrivelmente brilhante e nobre.
Para um sabor extra e mais brilhante, a beterraba pode ser complementada com uma variedade de alimentos que adicionam sabor à refeição. Por exemplo, o aroma delicado das folhas de alface combina perfeitamente com este vegetal, e as sementes agregam saciedade e valor nutricional adicionais. Se é fã de receitas inusitadas e originais, não deixe de fazer esta salada leve e aromática. Salada de beterraba, verduras, sementes de girassol e gergelim é simplesmente desenhada para saturar o corpo com propriedades úteis e lembrá-lo do verão colorido. Este prato é projetado especialmente para gourmets sofisticados e aficionados de beterraba. A composição apimentada do prato certamente agradará a todos os comensais.
- Conteúdo calórico por 100 g - 101 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos (mais o tempo para ferver e resfriar as beterrabas)
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Folhas de alface - 2-4 folhas
- Sementes de girassol descascadas e torradas - 1 ghmen
- Sementes de gergelim - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - para temperar
- Sal - pitada ou a gosto
Como fazer salada de beterraba com sementes
1. Lave as folhas de alface e seque com papel toalha. Faça este processo antes de comer a salada. Caso contrário, os verdes murcham, perdem o seu volume e beleza.
2. Ferva as beterrabas com antecedência até ficarem macias em 2 horas. Você também pode assar no forno embrulhado em papel alumínio. O tempo de cozimento é igual ao tempo de cozimento. Após a verdura, deixe esfriar bem. Como o tempo de cozimento e resfriamento da fruta dura pelo menos 4 a 5 horas, aconselho você a colher a raiz com antecedência e, então, usá-la apenas para o fim a que se destina. Em seguida, descasque as beterrabas e corte-as em rodelas com uma faca especial para descascar legumes. Adicione a uma tigela de beterraba.
3. Despeje as sementes de girassol descascadas em uma saladeira. Se não forem fritos, fure-os previamente em uma frigideira. Mexa de vez em quando para evitar que queime. Tempere a salada a gosto com sal e óleo.
4. Mexa a comida.
5. Coloque a salada em uma travessa, polvilhe com sementes de gergelim e sirva. Eu recomendo usar esta salada como um jantar leve ou para o almoço com qualquer acompanhamento e um pedaço de carne.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de beterraba com queijo feta e sementes.
