O bolo "Earl Ruins" não é novidade hoje. Mas não perde sua popularidade até hoje. Porque não requer nenhum cozimento ou ingredientes sofisticados.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Bolo elegante luxuoso "Ruínas do Conde" com creme de leite é a sobremesa mais popular, que é magnífica não só pela sua aparência deslumbrante, mas também pelo seu sabor delicado magnífico. Uma guloseima doce e bonita é uma opção maravilhosa para uma mesa festiva de sobremesa. Este bolo é muito famoso e popular, mas nem toda a gente sabe fazer uma guloseima correctamente em casa. Além disso, surgiram muitas variantes diferentes desta receita, tk. cada dona de casa tenta tornar a sobremesa inimitável e única, acrescentando suas próprias "raspas", por exemplo, nozes, frutas secas, granulados … O produto com creme de leite acaba sendo delicado e leve.
Nesta revisão, vou lhe dizer como fazer o bolo mais simples que você pode modernizar e modificar à sua vontade e discrição. Este é um negócio totalmente descomplicado. Isso torna o bolo muito saboroso e espetacular. Você não precisará de mais de 45 minutos para cozinhar o produto. No resto do tempo, o bolo é assado no forno e embebido em creme de leite. A receita é realmente muito simples e qualquer pessoa pode dominá-la. Por isso, tome nota e mime sua família com deliciosos doces caseiros.
- Conteúdo calórico por 100 g - 317 kcal.
- Porções - 1 bolo
- Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos (dos quais 40 minutos para assar), mais tempo para imersão
Ingredientes:
- Farinha - 250 g
- Chocolate - 50 g
- Manteiga - 20 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem slide
- Ovos - 2 unid.
- Creme de leite - 150 g (na massa), 400 g (para o creme)
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Açúcar - 3 colheres de sopa (em massa), 150 g (em creme)
Preparação passo a passo do bolo "Earl Ruins":
1. Despeje o creme de leite em um recipiente fundo e adicione o açúcar. Com a batedeira em alta velocidade, bata até ficar cremoso e aumente de volume.
2. Adicione os ovos ao creme de leite.
3. E novamente, com uma batedeira ou liquidificador, bata os produtos até ficar homogêneo.
4. Adicione farinha e bicarbonato de sódio aos ingredientes líquidos.
5. Sove os alimentos até ficarem homogêneos. A consistência da massa deve ser como creme azedo espesso. Pegue uma forma redonda e forre-a com pergaminho. Despeje parte da massa nele e envie o bolo base para assar em forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.
6. Adicione o cacau em pó à massa restante e misture bem os ingredientes novamente com um mixer para dissolver completamente o cacau.
7. Encontre qualquer forma conveniente e alinhe-a com pergaminho. Despeje toda a massa marrom e leve para assar em forno aquecido. Onde cozinhar o produto por cerca de meia hora. Verifique a prontidão dos dois bolos com a punção de um palito de madeira. A massa deve ser macia e não deve grudar no palito.
8. Coloque a base redonda e branca cozida em uma travessa. O bolo inteiro será formado nele. Corte o bolo marrom com uma faca ou quebre-o com as mãos em pedaços médios, mas não mais do que 1,5-2 cm.
9. Para preparar o creme, misture o creme de leite com o açúcar e bata bem na batedeira até ficar cremoso e arejado. Gaste pelo menos 10 minutos neste processo.
10. Em seguida, dê forma ao bolo. Coloque alguns pedaços de massa marrom no creme e misture. Depois disso, coloque-os sobre a base do bolo.
11. Forme uma lâmina com o bolo, colocando todos os pedaços de biscoito.
12. Em uma tigela pequena, misture o chocolate e a manteiga.
13. Derreta os alimentos em banho de vapor ou micro-ondas e mexa bem. Certifique-se de que o chocolate não ferva, senão adquire um sabor amargo, o que prejudica o sabor do produto.
14. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo aleatoriamente. Assim, ficará parecido com as "ruínas dos condes". Leve o bolo à geladeira para ficar de molho por 2 a 3 horas. Depois, você pode servir na mesa de sobremesas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer o bolo "Earl Ruins".
