Massa tenra doce e recheio com um ligeiro azedume de bagas de groselha complementam-se com sucesso. Se convidados aparecerem de repente, use a receita passo a passo proposta com uma foto. Afinal, um biscoito com groselha preta é muito fácil de preparar. Receita de vídeo.
Pastelaria simples e deliciosa - pão de ló arejado com groselha preta. Massa moderadamente doce e arejada em ovos vai bem com uma fragrante baga azeda. A torta é boa quente e fria. Prová-lo deliciosamente com um copo de leite no lanche da tarde e uma xícara de café no café da manhã é a companhia ideal.
Para a receita, use ovos de galinha bem grandes, cada um com 50-55 G. Pegue a farinha de trigo extra premium, e o refrigerante pode ser substituído por um fermento em pó, que é feito simplesmente em casa. Se a massa não parecer doce o suficiente, polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro. Pegue groselhas frescas ou congeladas para a receita. Bagas congeladas não precisam ser descongeladas com antecedência. Coloque-as na forma do congelador e recheie com a massa, as passas vão derreter direto no forno. Como a base do produto vai bem com o recheio azedo, este bolo vai ficar bem com cerejas ou ameixas, que podem ser utilizadas na ausência de bagas de groselha preta. No entanto, produtos assados com groselha preta são muito mais saudáveis, porque Esta baga é uma fonte de baixa caloria de vitamina C e potássio. É famoso por suas propriedades diuréticas e diaforéticas, e na medicina popular é recomendado seu uso para escorbuto, gastrointestinal e resfriados.
Veja também como fazer pudim de sêmola e coalhada de groselha em uma frigideira no fogão.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Açúcar - 100 g
- Farinha de trigo - 100 g
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Groselha preta - 1 colher de sopa.
Passo a passo de preparação de biscoito com groselha preta, receita com foto:
1. Coloque os ovos em uma vasilha funda para amassar.
2. Despeje o açúcar em seguida.
3. Com a batedeira em velocidade alta, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa cor de limão, que deve aumentar de 2 a 2,5 vezes.
4. Na massa de ovos acrescente a farinha, que passa por uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio. Isso deixará o bolo mais macio e macio.
5. Mexa a massa até ficar homogêneo. A massa deve ser líquida, em consistência, como uma panqueca. Adicione o bicarbonato de sódio à massa e misture bem novamente.
6. Coloque as bagas de groselha em uma assadeira e distribua-as uniformemente por todo o fundo.
7. Despeje a massa uniformemente sobre as bagas.
8. Aqueça o forno a 180 graus e envie o bolo para assar por 30-35 minutos. Assim que a parte de cima da roupa estiver dourada, experimente cozinhar com um palito de madeira. Não deve haver massa grudada nele. Se isso acontecer, continue a assar a sobremesa por mais 5 minutos e retire a amostra novamente.
9. Deixe esfriar o bolo pronto em uma assadeira. Em seguida, retire o petisco, corte em porções e sirva o biscoito com groselha preta à mesa.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer torta de groselha.
