Para estender a vida útil do lavash armênio fino, ele pode ser congelado para uso futuro. Vamos descobrir como fazer isso em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Estágios passo a passo de congelamento fino de lavash armênio
- Receita de vídeo
O pão fino e oval é o centro da comida armênia. Mas depois de um tempo, o pão pita assado não era menos apreciado na culinária oriental e em todo o mundo. Você pode embrulhar o que quiser: de carne suculenta a frutas frescas. O produto panificável tem a capacidade de se combinar com qualquer ingrediente. E apenas em sua própria forma - um ótimo complemento para borscht, sopa, churrasco, etc.
O pão fino é preparado a partir de um conjunto mínimo de produtos: farinha, água, sal e manteiga. Você pode encontrar uma receita detalhada para fazer lavash nas páginas do site usando a barra de pesquisa. O verdadeiro pão sírio pode ser armazenado por muito tempo. Antigamente, era colhido o inverno inteiro, empilhando em pilhas de 10 folhas. Durante o armazenamento, o bolo secou e a água simples ajudou a trazê-lo de volta à vida. Bastava polvilhar o pão com água e esperar que a água secasse um pouco, ou segurar o pão sírio seco sobre o vapor. Além disso, o pão sírio fresco pode ser congelado para uso futuro. Ao mesmo tempo, não perderá sua qualidade ao longo do ano. Como congelar corretamente lavash armênio fino, será o assunto do artigo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 235 kcal.
- Porções - Qualquer
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
Lavash armênio fino - qualquer quantidade
Etapas passo a passo de congelamento de lavash armênio, receita com foto:
1. Antes de começar a congelar, escolha o pão pita certo. Eles devem ser frescos, macios, flexíveis e de cor clara. Não deve haver mofo e manchas, e não deve haver gotículas de umidade na embalagem. Portanto, separe cuidadosamente cada pão sírio para não rasgá-lo.
2. Coloque vários pães pita uns sobre os outros com papel manteiga entre eles. Aconselho-o a não comer mais do que 3 a 5 pedaços de pão sírio.
3. Enrole o pão sírio em um rolo. Não pressione as folhas com muita força para não danificá-las.
4. Corte o pedaço necessário de filme plástico do tamanho de um pão sírio.
5. Coloque o rolo de bolos no saco.
6. Cuidadosamente embrulhe o pão sírio com filme plástico e guarde-o no freezer. Lembre-se de que o pão sírio congelado é muito frágil e pode quebrar se manuseado incorretamente.
Quando for necessário descongelar o pão sírio, retire-o do freezer e leve à geladeira para que descongele aos poucos. Então ele manterá toda a bondade e suavidade. Após o descongelamento completo, remova o filme plástico e a pita estará igualmente fresca. Pode ser aplicado a todas as receitas, uma vez compradas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como escolher e armazenar o pão pita corretamente?
