Os cheesecakes com groselha preta não são apenas saborosos, mas também saudáveis! Produtos lácteos e frutas vermelhas - uma grande variedade de vitaminas curativas. Portanto, se você deseja reabastecer o corpo com substâncias úteis, proponho uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Um delicioso e apetitoso prato de coalhada irá deliciar todas as famílias - bolos de coalhada com groselha preta. É uma ótima ideia para o café da manhã e muito mais. Um prato rápido e fácil de preparar, a não perder. Cheiro leve a frutos silvestres, sabor incrivelmente delicado que se derrete na boca!
Os cheesecakes de acordo com a receita proposta podem ser preparados com quaisquer frutos silvestres! Com cerejas, morangos, mirtilos, amoras … Hoje escolhi groselhas. Pode ser usado fresco e congelado. Se quiser esvaziar o restante do freezer, esta receita é uma ótima opção.
O teor de gordura do requeijão não é fundamental para a receita. Sua consistência é importante. A quantidade de adição à massa e farinha depende disso. Portanto, ajuste o valor você mesmo.
Você pode servir panquecas de queijo cottage com groselha preta com molho de amora, mel, leite condensado, creme de leite, chantilly, geléia, geléia, frutas, frutas vermelhas, creme de leite, uma colher do seu sorvete favorito … É delicioso usar queijo bolos quando quente. Eles podem facilmente substituir o jantar ou ser usados como sobremesa.
Veja também como fazer panquecas de requeijão com recheio de chocolate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 326 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
- Ovos - 1 pc.
- Groselha preta - 100 g
- Farinha - 4 colheres de sopa
Preparação passo a passo de panquecas de groselha com groselha preta, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela para amassar a massa. Em seguida, adicione os ovos, farinha, sal e açúcar.
Se a coalhada estiver muito úmida, remova o soro primeiro. Para isso, pendure a coalhada em uma gaze e deixe por meia hora. Caso contrário, você terá que adicionar mais farinha à massa para que ela absorva todo o excesso de umidade. Neste caso, você não terá bolos de queijo, mas panquecas com queijo cottage.
2. Sove a massa. Se quiser que os bolos de coalhada tenham uma consistência homogênea, bata a massa no liquidificador. Se quiser sentir o gosto da coalhada, é só amassar a massa com uma colher.
3. Polvilhe a superfície de trabalho e as mãos com farinha. Pegue uma fatia de massa e forme uma tortilha redonda.
4. Coloque algumas passas no meio do bolo de coalhada. Se estiverem congelados, não é necessário descongelar as bagas de antemão, pois elas irão descongelar ao fritar o syrniki. Lave as frutas frescas e seque com papel-toalha.
5. Cubra as passas com um pouco de massa de coalhada. Pegue um cheesecake nas mãos, torça para alisar as costuras e o pão dos dois lados na farinha.
6. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem. Coloque as panquecas no fundo da panela e leve ao fogo médio.
7. Frite as panquecas de groselha preta em ambos os lados por cerca de 3-5 minutos cada, até dourar. Retire as panquecas da frigideira e coloque-as sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura. Em seguida, sirva-os à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer torta de coalhada de groselha preta.
