Cozinhar com peras não é tão popular quanto com maçãs, mas são produtos igualmente deliciosos que devem ser cozidos. Aqui está uma receita rápida para uma deliciosa torta de pera e canela.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O outono é a época da colheita. Os jardins estão repletos de frutas aromáticas, incl. e peras. A pêra é uma fruta deliciosa e saudável que pode realçar a sobremesa mais simples. Uma das delícias com esta fruta é uma torta de pêra quente com uma caneca de leite ou chá preto. Preparar esses pastéis é muito simples. Para a sua preparação são utilizadas várias receitas, resta-nos escolher a melhor. Das muitas opções, escolhi a mais simples, à base de biscoito. Esta sobremesa é perfeita para um farto café da manhã e jantar para crianças. E se você decorar com cobertura ou creme, você ganha um verdadeiro bolo de aniversário.
Escolha uma pêra dura, então haverá pedaços de frutas suculentas no recheio. Para fãs de geleia delicada, frutas de açúcar macias são adequadas. Este bolo também se diferencia pelo fato de, além do ingrediente principal, adicionar canela em pó ao recheio, o que dá um aroma incrível. Além disso, esta especiaria é muito útil e muito apreciada por nossos ancestrais. Mas se desejar, você pode diversificar a receita, como seu coração deseja. Complementando o bolo com nozes, frutas cristalizadas, casca de laranja, coco, etc. De qualquer forma, um bolo como este sempre vai animá-lo na sua mesa. E então convido você a se familiarizar com o passo a passo para fazer uma sobremesa deliciosa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 189 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Farinha - 120 g
- Açúcar - 100 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Peras - 4 unid.
- Sal - uma pitada
Como fazer uma torta rápida de pera e canela passo a passo:
1. Bata os ovos em uma tigela e acrescente o açúcar.
2. Com uma batedeira em alta velocidade, bata os ovos até ficarem fofos e dobrar de tamanho. Em seguida, adicione refrigerante à massa de ovo e bata novamente com uma batedeira. Pulverize o bicarbonato de sódio em toda a área e não adicione de uma só vez.
3. Em seguida, adicione a farinha, que é passada por uma peneira fina de ferro.
4. Bata a massa com um mixer até ficar homogêneo. A consistência deve ser como uma panqueca, ou seja, como creme azedo espesso derramando.
5. Lave as peras, retire o caroço e corte em pedaços, metades, quartos ou fatias. Pegue uma assadeira, forre-a com pergaminho ou manteiga e arrume as frutas. Polvilhe-os com canela em pó, adicione açúcar se desejar.
6. Despeje a massa por cima da fruta. Torça o molde em diferentes direções para que a massa fique uniformemente distribuída por toda a superfície.
7. Aqueça o forno a 180 ° C e leve o bolo para assar por 40 minutos. Não abra a porta do forno durante o cozimento. Verifique a prontidão com um punção de um palito de madeira, não deve haver aderência. Caso contrário, continue cozinhando por um tempo e verifique o cozimento novamente. Retire o bolo da forma após esfriar. quando quente, é muito frágil e quebradiço. Despeje glacê ou xarope sobre o bolo gelado, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de pera e canela.
