Que criança não gosta de doces? E os adultos também não recusam doces. Mime a família com deliciosos chocolates caseiros e faça ameixas com cobertura de chocolate.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nem um único feriado, celebração, reunião familiar ou amigável está completa sem doces: doces, chocolate, biscoitos, doces, bolos. Hoje, as lojas oferecem uma seleção incrivelmente grande de caixas coloridas e atraentes com uma variedade de doces e todos os tipos de recheios. Muitos de nós preferimos dar preferência a produtos naturais como chocolate amargo, nozes com chocolate, passas com chocolate, assim como ameixas no chocolate.
No entanto, mesmo essa iguaria mais útil não sai barato se você comprá-la na loja. Mas as ameixas contêm todo um depósito de nutrientes essenciais. Assim, as ameixas restauram o trato digestivo e normalizam o metabolismo. É útil para anemia porque contém muito ferro. O chocolate favorito com suas propriedades úteis também não é inferior às ameixas. Anima, energiza o dia todo, fortalece o coração e o cérebro.
Como você pode ver, as ameixas no chocolate têm enormes benefícios, enquanto as ameixas caseiras são muito mais baratas do que as compradas em uma loja. Observo que, tendo dominado essa tecnologia, você pode cozinhar outras frutas secas de acordo com esta receita: damascos secos, passas, tâmaras, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 392 kcal.
- Porções - 300 g
- Tempo de cozimento - 40 minutos (dos quais meia hora os doces são resfriados na geladeira)
Ingredientes:
- Ameixas - 200 g
- Chocolate amargo - 100 g
Cozinhar ameixas no chocolate
1. Mergulhe as ameixas em água potável em temperatura ambiente e deixe por 2-3 minutos, ou simplesmente enxágue-as em água corrente. Se houver sementes nas bagas, remova-as primeiro.
2. Coloque as frutas secas lavadas em uma toalha de papel e seque bem para remover toda a umidade.
3. Quebre o chocolate em rodelas e coloque em uma tigela.
4. No micro-ondas ou no banho de vapor, derreta o chocolate até derreter e amolecer. Nunca deixe ferver, caso contrário, ficará amargo.
5. Mergulhe várias ameixas no chocolate derretido.
6. Agite as bagas cobertas com chocolate várias vezes até que estejam completamente cobertas de chocolate. É mais conveniente fazer isso com um espeto de madeira ou um palito de dente.
7. Espalhe papel manteiga e coloque as frutas cobertas de chocolate por cima. Deixe esfriar na geladeira por 30-40 minutos e, se precisar cozinhar mais rápido, coloque-os de molho no freezer por 10 minutos.
8. Quando o chocolate endurecer, coloque os bombons em uma tigela e sirva à mesa. A propósito, você pode embrulhar cada doce em um lindo invólucro ou um pedaço de papel alumínio, então eles ficarão realmente festivos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer ameixas com cobertura de chocolate.
