Esta revisão apresenta uma receita de trigo sarraceno com carne, tomate e ameixa no forno. As instruções passo a passo com fotos mostram em detalhes e como preparar este prato de maneira rápida e deliciosa!
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O trigo sarraceno é um cereal universal. Em termos de popularidade, pode ser comparado ao arroz e à aveia e, em termos de conteúdo de nutrientes, está completamente fora de competição. O trigo mourisco pode, é claro, ser simplesmente cozido no fogão, mas o mingau ficará muito mais saboroso se for feito em panelas, onde definha lentamente. Proponho cozinhar o trigo sarraceno com carne, tomate e ameixa no forno. Este prato tem gosto de mingau cozido em forno russo. Além disso, as panelas retêm perfeitamente o calor por muito tempo. Também observo que a combinação mágica de trigo sarraceno com carne ajuda a perder vários quilos de peso. Além disso, este alimento é útil para quem tem baixo nível de hemoglobina. Já a carne e o trigo sarraceno contêm muito ferro e uma composição completa de aminoácidos.
O trigo sarraceno é preparado com qualquer carne: ave, porco ou vaca. A escolha da carne é da dona da casa. A carne pode ser pré-marinada em molho de soja ou outro molho. Os cereais são complementados com quaisquer vegetais a seu gosto. Os vegetais podem ser crus, ligeiramente fritos ou congelados. Além disso, para variar, cogumelos ou frutas secas são adicionados ao prato. O trigo sarraceno geralmente é derramado com água, mas você pode usar caldo, leite, molho à base de creme de leite ou maionese.
- Conteúdo calórico por 100 g - 253 kcal.
- Dose por vasilhame - 2 potes de servir
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Qualquer carne - 400 g
- Ameixas - 10 bagas
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Trigo mourisco - 120 g
- Tomates (frescos ou congelados) - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando trigo sarraceno com carne, tomate e ameixa no forno, receita com foto:
1. Lave a carne, seque com papel toalha, corte em pedaços médios e coloque em panelas. Nesta receita, usamos carne magra sem camadas de gordura. Também não passa por torrar de antemão. Isso permite que você prepare uma refeição dietética magra. Mas se você não controla as calorias e gosta de alimentos gordurosos, pode pré-fritar a carne em uma frigideira em óleo vegetal.
2. Separe o trigo sarraceno, removendo detritos e pedras. Lave e coloque em panelas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Lave as ameixas, corte em pedaços e envie para uma panela. Se tiver um osso, remova-o primeiro.
4. Adicione anéis de tomate aos potes. Se estiverem congelados, não é necessário descongelá-los. Eles vão descongelar durante o cozimento. Lave as frutas frescas, seque e corte.
5. Tempere a comida com suas ervas e especiarias favoritas.
6. Encha o cereal com água de modo que cubra o nível 1 dedo acima de todos os alimentos.
7. Leve a panela ao forno e ligue o fogo a 180 graus. Asse a comida por cerca de 30 minutos. Em seguida, retire as panelas do forno, embrulhe-as com uma manta quente e deixe-as para que os cereais resistam.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar o trigo sarraceno com carne e ameixas.
