O bom das maçãs é que estão disponíveis para venda durante todo o ano. Isso significa que você pode cozinhar constantemente todos os tipos de pratos com eles. Eu sugiro que você se familiarize com a receita - panquecas de maçã.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As panquecas de maçã são uma sobremesa versátil e rápida, indicada para crianças e mulheres que se preocupam com o seu peso. Porque eles são, sem dúvida, benéficos para um corpo pequeno em crescimento, em comparação com produtos assados, que são ricos em açúcar. Produtos assados adequadamente preparados sempre têm um bom contraste entre uma crosta crocante e um centro macio e macio.
As maçãs para este prato podem ser raladas, picadas ou cortadas em rodelas. O sabor da sobremesa dependerá do método escolhido de preparo. É aconselhável escolher variedades de maçãs ácidas, por exemplo, Antonovka. Eles têm um aroma rico e cozinham mais rápido. Se desejar, você pode colocar sabores diferentes na massa: baunilha, mel, canela, do que adicionar novas notas de sabor aos alimentos.
Não recomendo usar muito açúcar na massa, pois o produto pode queimar durante o cozimento. É melhor se você for um adepto de doces, então despeje o prato acabado com mel, calda de caramelo ou geléia. Panquecas de maçã estão sendo preparadas, um pouco mais do que o normal. Devem primeiro ser fritos em alta temperatura, depois reduza o fogo e leve ao forno até ficarem macios. E um prato tão incrível é adequado especialmente para beber chá com a família.
- Conteúdo calórico por 100 g - 130 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Maçãs - 3 unid.
- Ovo - 2 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
- Farinha - 3 colheres de sopa
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Açúcar a gosto
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Sal - uma pitada
Fazendo bolinhos de maçã
1. Lave as maçãs e seque com uma toalha de algodão. Use facas especiais para remover o caroço e descascar a fruta.
2. Rale a maçã com um ralador grosso ou use um processador de alimentos.
3. Despeje a farinha, o açúcar, a canela em pó e uma pitada de sal na tigela com as maçãs e acrescente os ovos. Opcionalmente, você pode adicionar coco para dar sabor e substituir o açúcar por mel. Para a viscosidade da massa, os ovos podem ser substituídos por amido: batata ou milho.
4. Sove a massa para distribuir uniformemente os alimentos.
5. Coloque a panela no fogão. Despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Em seguida, coloque uma porção da massa sobre ela com uma colher de sopa, formando um formato oval ou redondo.
6. Primeiro frite as panquecas por 1 minuto em fogo alto, depois reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 2-3 minutos mais. Em seguida, vire para o verso e cozinhe com a mesma tecnologia até ficar totalmente cozido.
7. Coloque as panquecas prontas em um recipiente de armazenamento e mantenha-as na geladeira por cerca de 2-3 dias.
8. Sirva as panquecas de maçã com chá ou leite, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou nozes trituradas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar panquecas.
