Receita passo a passo para caçarola de requeijão com passas: lista de ingredientes, tecnologia de cozimento. Receita de vídeo.
Caçarola de requeijão com passas é um prato popular no cardápio diário, familiar desde a infância. Esta iguaria tem uma textura macia delicada e um sabor incrível. É consumido com prazer não só pelas crianças, mas também pelos adultos. Vale ressaltar que é muito fácil preparar uma caçarola de requeijão, pois a tecnologia de cozimento é muito simples e não exige altos conhecimentos culinários.
Uma sobremesa tão doce é incrivelmente saudável. repõe as reservas de cálcio necessárias para o corpo. A caçarola de requeijão com passas preparada de acordo com a nossa receita pode ser servida ao pequeno-almoço, chá da tarde ou jantar como prato principal, porque sacia bem a fome, dá forças e não sobrecarrega o aparelho digestivo.
Um conjunto de ingredientes essenciais está disponível em qualquer supermercado. A base do prato é o queijo cottage. O sabor e a salubridade do prato acabado dependem da sua qualidade. Ao escolher este produto, certifique-se de ler a composição, ele não deve conter gorduras vegetais ou conservantes. Verifique também o prazo de validade, pois os produtos lácteos fermentados são perecíveis. O período de armazenamento geralmente não é superior a 7 dias. Se o prazo de validade for mais longo, o produto contém conservantes, às vezes perigosos para a saúde. Escolha o nível de gordura do queijo cottage a seu critério. Se você precisa preparar uma refeição dietética com o menor teor de calorias, compre alimentos com baixo teor de gordura.
As passas desempenham um bom papel na melhoria do sabor e no aumento da saúde geral. Este fruto seco permite repor as reservas de algumas vitaminas e minerais.
Sugerimos estudar uma receita simples de caçarola de requeijão com passas com uma foto de um processo passo a passo.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 191 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Creme de leite - 5 colheres de sopa
- Semolina - 2 colheres de sopa
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Passas - 50 g
- Manteiga (para untar o molde) - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo da caçarola de coalhada com passas
1. Antes de preparar a caçarola de requeijão com passas, prepare a semolina. Para isso, misture a quantidade necessária do produto com o creme de leite e deixe por 20-30 minutos em temperatura ambiente, para que o cereal fique de molho e inche. A maior parte do creme de leite vai para a caçarola, mas deixe algumas colheres para untar a superfície.
2. Misture o queijo cottage, os ovos e o açúcar em um recipiente fundo. Se os grãos da coalhada forem grandes o suficiente, o produto pode ser pré-ralado em uma peneira de metal. Bater a mistura resultante não é necessário, tudo pode ser misturado com um garfo comum.
3. Despeje as passas com água quente para que inche e escorra. Em seguida, combinamos todos os ingredientes preparados em uma única massa.
4. É melhor levar uma assadeira compacta. A massa da coalhada não sobe muito durante o cozimento, por isso não há necessidade de levar uma vasilha grande. Lubrifique as laterais com manteiga e coloque a massa por dentro.
5. Lubrifique a superfície da massa de coalhada com o creme de leite restante. Em seguida, colocamos a caçarola de coalhada em branco com passas em um forno pré-aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento é de cerca de 35-40 minutos.
6. Após este tempo, retiramos o formulário e deixamos sobre a mesa até que esfrie completamente. Gradualmente, a estrutura do cozimento irá engrossar ligeiramente e a caçarola manterá bem sua forma. Depois, pode tirar com cuidado, colocar num prato e servir.
7Deliciosa e saudável caçarola de requeijão com passas está pronta! Para decorar o prato, você pode usar açúcar de confeiteiro, frutas vermelhas frescas, creme de leite.
Veja também a receita do vídeo:
Caçarola de requeijão com sêmola, muito simples e saborosa
