Uma receita passo a passo para bolos de requeijão em uma panela em 10 minutos: escolha de produtos, tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
Bolos de coalhada em uma frigideira são um prato saboroso e gratificante. Eles são preparados em questão de minutos, têm uma composição simples e o processo de cozimento em si não requer habilidades especiais de cozimento.
Os bolos de coalhada preparados numa frigideira de acordo com a nossa receita têm muitas vantagens. Em primeiro lugar, é a utilidade do ingrediente principal. O queijo cottage é um produto versátil no preparo, que se distingue pelo bom gosto e elevados benefícios à saúde do corpo. Ele contém uma grande quantidade de proteínas, fornece vitaminas, cálcio e outros minerais para o corpo. É bom para a digestão, tecido muscular e ósseo e para o sistema cardiovascular.
Bolos de massa de coalhada são fritos em uma frigideira quase seca e, portanto, têm baixo teor de gordura. Além disso, seu conteúdo calórico é muito inferior ao do pão branco. A ausência de açúcar na composição permite comer esses bolos em vez de pão com pratos quentes e principais, ou utilizá-los para fazer sanduíches.
Sugerimos que você se familiarize com uma receita passo a passo de bolos de requeijão em uma assadeira com foto em 10 minutos. Este prato com certeza agradará a família.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 200 g
- Farinha - 250-300 g
- Ovos - 2 unid.
- Sal - 1/2 colher de chá
- Especiarias - 1 colher de chá
- Soda - 1/2 colher de chá
- Óleo vegetal - 4-5 colheres de sopa
Cozimento passo a passo de bolos de coalhada em uma panela em 10 minutos
1. Antes de preparar bolos de coalhada em uma assadeira, prepare a massa. Para isso, coloque o requeijão fresco em um recipiente largo com paredes altas, amasse com um garfo ou liquidificador se os grãos não se desintegrarem bem. Polvilhe com bicarbonato de sódio. Adicione especiarias, sal, ovo de galinha. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Peneire a farinha e adicione à mistura de coalhada. Você precisa adicioná-lo gradualmente, porque a quantidade exata desse ingrediente às vezes é difícil de determinar. Tudo depende da categoria do ovo, ou seja, seu peso e a qualidade do queijo cottage, quanto mais suculento ele for, mais componente seco é necessário.
3. Gradualmente, sove a massa. Deve ser macio e uniforme, bom para enrolar. Uma grande quantidade de farinha pode tornar a massa teimosa e dura.
4. Se a forma for grande, divida a massa em 4-5 pedaços. Se for pequeno, então, portanto, uma quantidade maior. Polvilham a mesa com farinha e desenrolamos uma panqueca de cada peça, cuja espessura deve ser 0,5-0,7 cm. Para alinhar as bordas, use um prato redondo ou uma tampa de uma panela de tamanho adequado - aplique no futuro bolo de massa de queijo cottage em uma panela e corte o excesso.
5. Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio, unte um pouco com óleo e espalhe o bolo sobre ela. Frite o primeiro lado por 3-4 minutos, vire, tampe e leve ao forno por mais alguns minutos até ficar macio.
6. Os bolos de coalhada em uma frigideira ficam prontos em 10 minutos! Eles são servidos quentes em um prato separado para sopas, cereais, pratos de carne e vegetais em vez de pão.
Veja também receitas de vídeo:
1. Bolos de coalhada de forma rápida e saborosa
2. Bolos de queijo cottage em 15 minutos
