A cavala assada no forno em papel alumínio é uma das melhores formas de cozinhá-la, onde a carne é macia e saborosa, mantendo a maior parte das propriedades benéficas. Como cozinhar, leia passo a passo a receita com uma foto. Receita de vídeo.
Muitas pessoas amam o peixe por suas qualidades úteis, cozimento rápido e simplesmente por seu sabor incrível, e cozido de qualquer forma. Nós cozinhamos, fritamos, cozinhamos e, claro, assamos. O último método é considerado o mais delicioso, mas o mais importante é útil. Portanto, é mais frequentemente usado para cozinhar. Além disso, isso se aplica não apenas ao peixe, mas também a todos os produtos. Esses pratos são sempre deliciosos e bonitos, e levam literalmente 45 minutos para preparar um jantar rápido e de dar água na boca. Hoje estamos preparando cavala assada em papel alumínio no forno. É tão simples e fácil que até um cozinheiro novato pode lidar com a receita.
O bom desta receita é que o peixe é cozinhado com pouco ou nenhum aditivo. Embora, se desejar, você pode fazer cavala com qualquer recheio desses produtos que podem ser encontrados na geladeira. Uma mistura de pimentas funciona bem como tempero, realça o sabor natural do peixe. O gengibre seco funciona bem, pois adiciona um toque de sabor. Você pode adicionar um pouco de tomilho ou orégano, não haverá uma pitada extra de erva-cidreira.
Veja também como assar cavala no forno para mantê-la suculenta.
- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Cavala - 1 unid.
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
- Sal - aperte ou a gosto
- Suco de limão espremido na hora - 1 colher de sopa
- Tempero para peixe - 0,5 colher de chá
- Pimenta preta moída - pitada ou a gosto
- Mostarda - 0,5 colher de chá
Cozinhar passo a passo cavala assada em papel alumínio no forno, receita com foto:
1. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a mostarda, o suco de limão, o tempero de peixe, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Mexa bem os alimentos até ficarem homogêneos.
3. Na cavala, rasgue a barriga, remova as entranhas e retire a película preta do interior da barriga.
4. Remova as guelras e os olhos dos peixes. Lave bem por dentro e por fora e seque com papel toalha.
5. Com um rolo de papel alumínio, corte o corte desejado para caber em toda a carcaça e coloque a cavala sobre ele.
6. Com o molho preparado, unte bem o interior da carcaça.
7. Em seguida, cubra-o do lado de fora em todos os lados.
8. Embrulhe bem a cavala com papel alumínio para que não haja manchas vazias e envie para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora. O peixe pronto é delicioso para comer quente e frio. Ele pode ser usado com qualquer prato ou usado para saladas.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar cavala em papel alumínio assado no forno.
