Deliciosa carpa cruciana no forno em papel alumínio. Uma receita de culinária passo a passo e uma descrição detalhada, para que todos entendam.
De qualquer forma, a carpa é percebida como um peixe nobre e o ignora. Mas vamos mudar sua atitude em relação a este peixe. Você pode não só fritar deliciosamente, mas também assá-lo. Receita de carpa de forno para diversificar seu cardápio. Se você tiver uma pescaria inteira, reserve os maiores cruciantes para experimentar esta receita. Você pode ler sobre como cozinhá-lo no forno abaixo. Como resultado, prometemos-lhe uma carpa cruciana suculenta e incrivelmente saborosa que irá derreter a sua boca.
Para não secar o peixe, embrulhe-o em papel alumínio. A marinada pode ser baseada em suco de limão e ervas. Prepararemos uma marinada de creme azedo mais complexa, que tornará macia a carpa cruciana.
No forno pode cozinhar peixes grandes e não muito grandes. Dependendo do tamanho, o tempo de cozimento varia de 30 a 45 minutos.
Veja também como cozinhar bolos de peixe crucian.
- Conteúdo calórico por 100 g - 120 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Carpa Crucian (grande) - 1-2 unid.
- Creme de leite - 4 colheres de sopa. eu.
- Mistura de pimenta - 0,5 colher de chá
- Suco de limão - 1 colher de sopa eu.
- Uma mistura de ervas - 1 colher de chá.
- Frustrar
Cozimento passo a passo de carpa cruciana assada no forno em papel alumínio:
1. Antes de cozinhar, lave o peixe e retire as escamas. Em seguida, removemos as guelras e abrimos o abdômen. Removemos todo o interior e lavamos bem novamente. Seque com papel toalha. Certifique-se de fazer cortes oblíquos em ambos os lados para que o peixe fique uniformemente cozido e os pequenos ossos amolecem. Começamos a preparar a marinada. Misturamos todos os ingredientes para isso em uma tigela.
2. Esfregue o peixe com a marinada dos dois lados e deixe por 15-20 minutos. Coloque algumas rodelas de limão dentro.
3. Envolvemos a carcaça do peixe em papel alumínio para que não haja áreas abertas. Coloque em uma assadeira, costure e leve ao forno por 30-40 minutos a 200 graus. 5 minutos antes de cozinhar, abra com papel alumínio e deixe dourar.
4. Servimos imediatamente a carpa cruciana acabada. Com o calor, com o calor, é o mais delicioso. Enfeite com rodelas de limão e folhas de manjericão.
5. Como acompanhamento, prepare uma salada leve ou corte vegetais frescos. Bom apetite.
Veja também receitas de vídeo:
1. Carpa Crucian no forno em creme de leite
2. Carpa Crucian no forno em papel alumínio, lamba os dedos
