Procura um prato original e aristocrático para tratar uma “pessoa coroada”? Em seguida, dê uma olhada na receita de uma salada com pêra, carne e nozes no suco de limão. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de salada com pêra, carne e nozes no suco de limão
- Receita de vídeo
Para os adeptos da culinária russa e das tradições folclóricas, a combinação de carne e pêra parece exótica. A pêra é doce, a carne é salgada. E como misturar produtos tão diferentes em um prato? Claro, saladas de frutas parecem mais lógicas com uma pêra, e queijo, ovos, tomates combinam melhor com carne … No entanto, na verdade, pêra e carne são uma combinação clássica e nobre, e para a culinária europeia, geralmente é tradicional. Proponho-me cozinhar e conhecer um novo sabor incrível e combinação de ingredientes - salada com peras, carne e nozes com suco de limão. É preparado em dez minutos, mas o resultado é digno de uma refeição real. O principal é ferver a carne com antecedência.
Graças à deliciosa combinação de carnes, nozes e peras, o prato pode ser servido tanto como sobremesa como lanche. Acredita-se que são os aditivos doces que realçam bem o sabor da carne salgada. O sabor da carne é enfatizado pela doçura suculenta da pêra, e a guloseima é complementada por nozes e o leve azedo do limão. Nessa composição, a salada cria uma harmonia de sabores brilhantes e uma agradável atmosfera romântica. É adequado para jantares, mesa de Ano Novo e reuniões de negócios.
- Conteúdo calórico por 100 g - 201 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos, mais tempo para ferver a carne
Ingredientes:
- Pêra - 1 peça.
- Nozes (descascadas) - 1, 5 colheres de sopa
- Azeite - 1 colher de sopa
- Sal - uma pequena pitada
- Carne cozida (qualquer tipo) - 100 g
- Ovos - 1 pc.
- Suco de limão - 1 colher de chá
- Sementes de gergelim - 1 colher de chá
Passo a passo de preparação de salada com pêra, carne e nozes no suco de limão, receita com foto:
1. Lave as peras, seque com papel toalha, retire o caroço e corte em cubos ou tiras.
2. Ferva a carne com antecedência, frite, cozinhe no vapor ou no forno. É uma questão de gosto e preferência da própria anfitriã. Em seguida, resfrie bem e corte em pedaços.
3. Ferva os ovos até ficarem duros. Para fazer isso, mergulhe-os em água fria, ferva e cozinhe em fogo moderado por 8 minutos. Transfira-os para água gelada, descasque e corte.
4. Pique as nozes com uma faca em pedaços médios. Se desejar, você pode fritá-los previamente.
4. Coloque todos os alimentos em uma tigela e adicione as sementes de gergelim, que também podem ser cruas ou pré-fritas em uma frigideira seca.
5. Tempere a salada com suco de limão e azeite. Tempere com sal e mexa. Sirva a salada preparada com pêra, carne e nozes com suco de limão.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com pêra, queijo e nozes.
